Zašto se mlijeko rasteže kad počne da kiselo?

Zašto se mlijeko rasteže kad počne da kiselo? (Galina Ivanenko)

Zdravo, Galina. Postoji nekoliko razloga zbog kojih mleko počinje da se povlači na kiselo. Neke su bezopasne, a nakon toplinske obrade (ključanje) može se koristiti konzistencija. Ostali faktori pripadaju bolesti i, shodno tome, mliječni proizvodi za jelo u ovoj situaciji se ne preporučuju.

Trudnoća

Najjednostavniji razlog za formiranje viskozne konzistencije je to što je krava na rušenju, a rođenje tele je blizu. Dakle, mlečni proizvod postepeno postaje kolostrum, što dovodi do duktilnosti. Samo pitajte domaćina krava da li čeka na tele. Ako je tako, onda je verzija ispravna i možete koristiti takvu tečnost.

Bakterije

Sledeća opcija je dobijanje raznih mliječnih kiselina i bakterija koje trpe gljivice koje su u stanju da formiraju sluz. Mikroorganizmi mogu ući u organizam ako domaćin ne prati ličnu higijenu tokom mužnje. I prljava vimena može biti greška. Osim toga, posude koje sadrže tečnost mogu biti malo prljave. Nakon ključanja dozvoljeno je koristiti proizvod.

Feed

Još jedan faktor može poslužiti kao hrana. Činjenica da se mlijeko proteže kao sluz, dovode do hranjenja velikih količina kelja i drveća. Zato pitajte vlasnika šta hrani svoju kravu. Takođe je očigledno da takav proizvod ne može nauditi osobi.

Bolesti

Danas je već poznato da neki oblici mastitisa mogu dovesti do stvaranja viskozne konzistencije. Tada postoje slični simptomi kod bolesti slinavke i šapa i drugih bolesti koje prate intenzivna groznica i groznica. U takvim slučajevima, ne možete piti mleko od bolesne životinje.

Загрузка...

Pogledajte video: KORE ZA PITU - Kako napraviti jufke za pitu (Decembar 2019).

Загрузка...

Загрузка...

Najpopularnije Kategorije