Da li je mlijeko i meso krava zaraženih leukemijom opasno za ljude?

Morate razumeti šta je leukemija kod krava i opasnost od mleka zaraženih krava za ljude. Glavno pitanje ostaje: da li je moguće jesti meso zaražene osobe? Osoba ne može direktno od krave leukemije. Ali, uhvatiti leukemiju putem upotrebe zaraženih proizvoda je vrlo jednostavno. I to je izuzetno opasno za osoblje farme kao i za stalne kupce.

Fokus je u krvi

Pre nego što odgovorite na pitanja, da li je moguće piti mleko od leukemijskih krava i da li je bezbedno jesti meso zaražene stoke, potrebno je razumeti šta je to životinjska leukemija? Leukemija, ili rak krvi, je neizlečiva bolest viralnog tipa. U slučaju kasne dijagnoze uzrokuje epidemije na farmama, što dovodi do masovnog klanja stoke.

Nosač virusa bolesti utiče na DNK životinje, što dovodi do nepovratnih efekata u organizmu. Glavni fokus bolesti je u cirkulacijskom sistemu goveda, odnosno, infekcija se širi krvlju po cijelom tijelu. Ovaj razvoj bolesti dovodi do formiranja tumora kod životinje i smanjenja imuniteta. Kao rezultat toga, krava postaje podložna mnogim drugim bolestima.

Tri faze bolesti

Leukemija krava je podmukla infekcija koja se može odrediti samo posebnim testovima. Postoje tri faze bolesti, od kojih svaka ima svoje karakteristike:

  • inkubacijski period - uz dobar imunitet, stoka može trajati jako dugo (izvana, krava će izgledati potpuno zdrava). Bolest u ovoj fazi se ne može identifikovati;
  • drugu fazu karakteriše promena u krvi inficirane osobe (nivo leukocita se povećava). Moguće je dijagnostikovati bolest samo laboratorijom;
  • u zadnjoj fazi - krave se pojavljuju tumori.

Najlakši način za identifikaciju virusa u istraživanju mlijeka životinja. Važno je stalno proveravati mlečne proizvode dobijene od stoke.

Zapamtite da se leukemija veoma brzo prenosi sa jedne osobe na drugu. Važno je pravovremeno identifikovati bolest i spriječiti epidemiju u cijeloj farmi.

Opasnost od mliječne leukemijske stoke

Odgovor na pitanje da li je moguće piti mleko krave koja boluje od leukemije će biti nedvosmislena: "Ne." Zaista, u mleku zaraženog pojedinca postoje bakterije koje, kada se progutaju, izazivaju leukemiju. Iz tog razloga, lako se možete zaraziti.

Mlijeko bolesne životinje ne smiju konzumirati telad, jer će učinak biti sličan. Nakon konzumiranja kontaminiranog mlijeka, tele će uhvatiti strašan virus, koji se u ovoj fazi ne može liječiti.

Postoji mišljenje da mlijeko zaražene krave možete piti ako prethodno prokuvate. Ovo je jedna od najopasnijih zabluda, jer čak i nakon ključanja takvo mlijeko je opasno. Nakon što ste ga popili, rizikujete ne samo vlastito zdravlje, već i ugrožavate živote građana koji prodaju piće.

Odluku će donijeti stručnjaci

Što se tiče konzumacije mesa bolesne krave, nije sve tako jednostavno kao kod mlijeka. Virus leukemije umire na temperaturi od 60 stupnjeva uz pravilnu toplinsku obradu. Međutim, postoje neke nijanse koje moraju biti poznate prije donošenja odluke o upotrebi proizvoda.

Prvo, prvo treba reći da samo one životinje čija je bolest u početnoj fazi smiju jesti meso. U ovom slučaju, telo životinje još nije počelo da se menja. Dakle, meso je relativno sigurno za ljude.

Druga stvar koja vrijedi znati je da se klanje zaražene goveda obavlja samo pod posebnim nadzorom. Odluku o mogućnosti jedenja mesa donose stručnjaci. U zavisnosti od stepena širenja bolesti, zaposleni mogu dozvoliti prodaju mesa u svježem ili prerađenom obliku, ili ga u potpunosti zabraniti. U svakom slučaju, oni će donijeti odgovarajuću odluku tek nakon analize proizvoda.

Najbolji lijek je zaštita.

Nažalost, lijek za leukemiju još nije izumljen. Uzimajući u obzir stepen opasnosti i probleme nastale usled infekcije, preporučuje se sprovođenje niza procedura kako bi se sprečila infekcija. Koje mjere se mogu poduzeti?

  • prilikom kupovine novih životinja, pobrinite se da ni oni ni njihovi preci nisu bili zaraženi;
  • Preporučuje se da se nova goveda drže odvojeno od glavnog stada;
  • sprovedu niz testova i postarajte se da "čisti" novajliji;
  • ako postane jasno da je pojedinac bolestan, treba ga odmah izolovati od glavnog stada;
  • preporučuje se tretirati telad dezinficijensima;
  • niz preventivnih mjera treba provoditi u cijelom stadu, a ne na pojedinačnim životinjama;
  • bikovima se preporučuje da se pregledaju svaka tri mjeseca;
  • Krave se testiraju prije i poslije teljenja, s intervalom od 4 mjeseca.

Zapamtite da je leukemija ozbiljna bolest i ne zanemarite sigurnosne mjere. Ako ste pili ili pojeli hranu zaraženog pojedinca, odmah se obratite liječniku.

Napišite komentar na članak.

Ako biste mogli da pronađete odgovor na svoje pitanje, onda stavite Like, mi ćemo biti zadovoljni da znamo da smo mogli da vam pomognemo.

Pogledajte video: Rokeri S Moravu - Crna krava, belo mleko official video (Septembar 2019).

Najpopularnije Kategorije