Klasifikacija krava

Sada u svijetu postoji obavezna klasifikacija goveda. Jedini izuzeci su zemlje u kojima zbog teške klime krave ne mogu da žive. Nauka ne zna kada je osoba ukrotila krave i kakve su to bile krave. No, uzgoj čistokrvnih životinja, ovisno o pokazateljima produktivnosti, prvi su se angažirali od starih Rimljana. I mada do danas naučnici uzgajaju nove pasmine, glavno stado se zasniva na dokazanim uzgojnim životinjama, ao njima ćemo kasnije pričati.

Glavne klase

Trenutno postoje mnoge klase stoke. Najpoznatija gradacija je podjela po produktivnosti, odnosno goveda, mliječnih i hibridnih goveda sa miješanim osobinama. Osim toga, postoji podjela prema mjestu boravka, planinskim, ravničarskim i pustinjskim životinjama.

Sada se u naučnom svetu smatra da je princip pripitomljavanja krava fundamentalni. Ovdje podjela ide na primitivnu stoku, tvorničke pasmine i prijelazne varijante.

Primitivna klasa uključuje netaknutu civilizaciju krava. Jednostavno rečeno, polu-divlje životinje koje su evoluirale kroz prirodnu selekciju.

Fabrička klasa je elitna pasmina. Po pravilu, uzgojni rad sa njima je već završen, sve što su naučnici željeli, oni su postigli. Inače, govorićemo o najboljim predstavnicima ove klase ispod.

Tranzicione grane su ukrštanje između fabrike i primitivnog, one su u procesu aktivnog poboljšanja.

Opšte odredbe

Pogrešno je kupiti telad koja dobro izgledaju i čekati velike prinose ili veliku težinu od krava koje se uzgajaju od njih. Za stoku, klima i asortiman stočne hrane igraju temeljnu ulogu. Tako, pasmine goveda koje se uzgajaju u toplim zemljama možda neće prihvatiti rusku klimu. I kako se ne brinete za njih, očekivani rezultati neće biti.

Ne postoji pojam dobre pasmine goveda i lošeg, postoje specifične krave, čiji se pasmina uzgaja za specifične uslove i sa specifičnom svrhom. Postoje i životinje koje ti uslovi ne prihvataju.

Širom sveta je zvanično registrovano nekoliko stotina goveda. Naša zemlja iz takve raznolikosti dobila je samo oko sedamdeset ogranaka. To je zbog duge ruske zime i relativno kratkog leta.

S druge strane, naši uzgajivači mogu se pohvaliti nekim od najboljih pasmina krava u mljekarskim i mesno-mljekarskim područjima. Čiste mesne krave i gobije u našoj zemlji slabo rastu. Pošto nemamo svježu travu tijekom cijele godine, oni su skupi. A sada idemo kroz svjetsku elitu svih pasmina krava.

Holstein krave su očuvale čistoću vrste

Stanovnici Holština zasluženo se smatraju gotovo šampionima među drozdom. Uzgajala je takvu vrstu krava u Holandiji. U 19. stoljeću holštajnska telad je dovedena u Ameriku, gdje su postali baza za uzgoj stoke.

Prema službenim izvorima, holštajnske krave nisu se križale ni sa lokalnom američkom Burenkom niti sa uvezenim strancima. Svi indikatori ovog tipa dobijaju se isključivo intratribalnom selekcijom.

U holsteinima dominiraju crne i šarene boje. Krave imaju prilično veliko vime. Bikovi u težini mogu se natjecati s najboljim predstavnicima smjera mesa. Tačni brojevi:

  • težina krave - 700-750 kg;
  • težina bikova - 1000-1200 kg;
  • težina rođene tele - 40-45 kg;
  • produktivnost mlijeka - od 5 do 15 000 l;
  • maksimalni rast kod krava - 140 cm;
  • bikovi mogu doseći - 145 cm;

Među holštajncima postoje dva pravca. Neke krave su fokusirane na veće prinose, dok druge daju manje mlijeka, ali ovo mlijeko dolazi sa visokim omjerom masnoće.

Simentalna pasmina

Simmentalki dolazi iz Švicarske. Prema legendi, simentalska pasmina krava uzgajana je pretvaranjem lokalnih krava i skandinavskih glava oko 5. stoljeća. Stočarstvo je usmjereno na proizvodnju mesa i mliječnih proizvoda.

Simentalska stoka se brzo aklimatizira. Zahvaljujući ovom korisnom kvalitetu, on se prikazuje širom svijeta. Preživljavanje i imunitet kod teladi se razlikuju na dobar način. Simmentalne krave postale su osnova za uzgoj dijela ruskih ogranaka.

Bojenje - žuto, ima šarene inkluzije. Glava bele boje postavljena je na kratak, ali snažan vrat. Gobije brzo dobijaju na težini i do starosti od jedne i po godine mogu se izvagati do polutonova.

Nije tajna da postoje pasmini bikova koji su usredotočeni na borbe s bikovima i druge zabave, pa evo ih Simentalci. Glavni pokazatelji su sljedeći:

  • težina krave do 650 kg;
  • bikovi dobijaju do 1200 kg;
  • godišnja produktivnost - do 3500 l;
  • sadržaj masti - do 4%;
  • krave rastu do 140 cm;
  • Bikovi rastu do 145 cm.

Crna i šarena osvojila je čitavu Rusiju

Najpoznatija od svih rasa krava u prostranstvima bivšeg Sovjetskog Saveza smatra se crno-bijelim, smjer mljekarstva. Boja je jasna iz imena, ali ponekad postoje crveno-šareni pojedinci. Ove krave su službeno registrirane 1959. godine.

Holsteeri su uzeti kao osnova i prešli sa lokalnim stanovništvom. Tada je zadatak bio da se stoka koja može da živi širom SSSR-a, bez gubitka produktivnosti.

Naučnici su se u potpunosti nosili s ovim zadatkom, a krave ove pasmine se dobro osjećaju ne samo na europskoj teritoriji zemlje, već i na ogromnom Uralu, Kirgistanu, Kazahstanu, Kavkazu i drugim republikama bivšeg SSSR-a.

Krave teže do 600 kg, masa bikova dostiže 1050 kg. Težina rođenih teladi - do 40 kg. Do 18 meseci bikovi dobijaju do 500 kg. Udoj zavisi od geografije prebivališta - 3000-16 000 litara godišnje.

Crvena stepa Burenka izdržava južnu toplinu

Za razliku od crno-bijele, crvena stepa je poboljšana do danas. Beskrajne stepenice južnih republika zahtijevale su povlačenje posebne vrste životinja koje bi lako mogle izdržati vrućinu i zadovoljiti se suhom travom.

Kao rezultat toga, crvena stepska krava nije posebno zabrinuta zbog vrućine, au hrani je nepretenciozna. Međutim, nivo produktivnosti u ekstremnim uslovima ostavlja mnogo da se poželi.

Ovde postoje svi znaci mljekarskog smjera. Krave su tanke sa tankim kostima, ali vimena je često glomazna. Dug i tanak vrat. Sternum i zadnji dio nisu dobro razvijeni, dereks je mali, ali ima voluminozan trbuh. Među gljivicama crno-šarene i crvene stepske pasmine krava u Rusiji vode.

Ali druga je pokazala nešto skromnije:

  • godišnja produktivnost - do 5500 l;
  • sadržaj masti - do 4,1%;
  • težina krave - do 550 kg;
  • težina bikova - do 900 kg;
  • težina rođenih teladi - do 35 kg;

Ajsir ljudi sa lisama na glavi

Domovina stanovnika Ishira je okrug Ayr, koja se nalazi u Škotskoj. Postoje tragovi holandskih, Alderney i flamanskih rođaka u krvi Ajsirskih krava. Ova mešavina omogućava životinjama da izdrže prilično oštru klimu i da istovremeno ne izgube u produktivnosti.

Krave imaju crveno-šarenu boju i izraženo mliječno tijelo. Izdužena cjevčica s rogovima u obliku lire je svojevrsni znak Ajsirskih krava. Grudi i stražnjica su slabo razvijeni, srednji dio tijela je velik, vime izgleda kao zdjela, bradavice su odvojene.

Krave su složene, mogu biti uplašene, ali se često ne odražavaju u prinosu mlijeka. U centralnom delu Rusije i na Uralu, Ajsiri pokazuju dobre rezultate. U stepskoj zoni i vrućim područjima procjena produktivnosti je prilično niska. Prinos mleka dostiže 7000 l, sadržaj mlečne masti - do 4,3%. Junice se mogu oploditi nakon 18 meseci. Rođeno tele teži do 30 kg. Težina krave je do 570 kg, a masa bika je do 800 kg.

Pasmina Jersey štedi pašu

Domovina ovih životinja je britanski otok Jersey. Koliko je godina pasmina nepoznata, ali na kopnu, ove krave su se pojavile sredinom XIX veka. Poseban ponos Jersey-a je što ne gaze pašnjake.

Krave isključivo u smjeru mlijeka. Pojedinci su mali, maksimalni rast krava jedva dostiže 120 cm, a boja je crvena, s rijetkim izuzecima - tamna. Na leđima od glave do repa može proći tamna traka. Bijele mrlje su prisutne samo na nogama i trbuhu.

Dzhersiytsev uglavnom uzgaja u svojoj domovini u Britaniji, oni još uvijek postoje u Sjedinjenim Državama i nekim europskim zemljama. Što se tiče naše zemlje, ove krave normalno tolerišu klimu i pokazuju dobre rezultate u smislu produktivnosti. Ali oni se uzgajaju samo na nekoliko farmi u blizini Moskve.

Prosječna godišnja proizvodnja iznosi 4.000-6.000 litara. Mlečna mast u šampionima dostiže 8%, dok je standardna cifra 4-6%. Masa krave je do 400 kg, a težina bikova je do 750 kg. Telad su mali rođeni s težinom do 22 kg.

Chunky Schwyz

Krave Schwyza pojavile su se u našoj zemlji u 19. stoljeću. Domovina ovih krava je Švicarska, ali se šire širom svijeta. Pasmina je uzgajana kao kombinacija, što je rezultiralo pojavom tri smjera unutar vrste. Prvi tip - sa pristranošću za meso, drugi - za mleko i treći - čisto mlečni izgled.

Schwicz se odlikuje velikom, zdepastom građom, koja je posebno uočljiva u mesnoj i mliječnoj grani. Mliječne i mliječne krave imaju vrlo veliko vime. Boja u različitim granama varira od sive do smeđe. Kopita i vrhovi rogova su crni. Na poleđini se može pratiti bijela linija.

Rusku verziju Schwyza karakterišu dobri učinci i rane junice. Ali najviše od svega, ova pasmina je cijenjena zbog visokog imuniteta i otpornosti na mnoge opasne bolesti. Težina krave je do 600 kg, bikovi rastu do 950 kg. Kapacitet mlijeka godišnje - 3500-4000 l, sadržaj masti do 3,7%. Telad se rađaju do 40 kg. Nivo mesne produktivnosti - 50-60%.

Khologorski drozd sa umirujućim karakterom

Smatra se da su te krave uzgajane u provinciji Arkhangelsk, u kvartu Kholmogorski u XVII vijeku. Krave pripadaju mljekarskom smjeru, iako su i pokazatelji za meso prilično dobri.

Krave srednje visine (do 132 cm) i prilično velikog sastava. Kholmogorky ima uske i ne veoma duboke grudi, ali prilično moćnu stražnjicu, sakrum je blago podignut. Karakteristična su nejednako razvijena udjela vimena, čija je veličina prosječna. Koža je gusta, djelomično i gruba.

Izgleda da su krave izgledale kao ugaone, lik je prijateljski, miran. Hrana nije izbirljiva, sa normalnim sadržajem zimskog mleka nije mnogo drugačija od leta. Ne postoji jasna boja brda, ovdje se mogu naći i crno-bijele i crveno-bijele, pa čak i čisto crne osobe.

Godišnji kapacitet proizvodnje je do 4000 l mlijeka godišnje, sadržaj masti je do 3,8%. Krava teže do 500 kg, masa bikova do 1200 kg. Prinos mesa - 53%.

Yaroslavl crno odijelo

Burene imaju svoje poreklo od sredine XIX veka. Za razliku od Kholmogorskog, jaroslavski pravac može se odmah razlikovati po odijelu. Krave su uglavnom crne sa belom njuškom, nogama i stomakom. Istina, kroz napore modernih uzgajivača, već postoje crno-bijeli i crni Yaroslavl, ali ih nema toliko, pa se ne uzimaju u obzir.

Krave imaju veoma ljubazan odnos, vezuju se za svoje vlasnike i dobro reaguju na brižan stav. U hrani nepretenciozna, brzo se naviknite na nove uslove i klimatske promene. Pasmina je usmjerena na mljekarski smjer.

Efikasnost godišnje - do 5000 litara, prosečni sadržaj masti - 4%. Masa krava je do 500 kg, masa bikova je do 700 kg;

Karakteristike mliječnog smjera

Posebnost drozda je da čak i na suvoj i kombinovanoj hrani sa sadržajem staje, ne daju manje od 3000 l za period laktacije od 305 dana.

Naravno, što će duže krava pasti na livadama sa bujnom travom, to će joj biti veći prinos. Neki šampioni su doveli brojke do 25,000-27,000 litara godišnje. Donja tabela opisuje prosek nekih mliječnih pasmina.

Mesne krave

Nije neophodno da životinja bude ogromna u smjeru mesa. Evaluacioni kriterijumi su kompleksni i specijalisti ne gledaju toliko na ukupnu težinu, koliko na mesnu produktivnost i kvalitet govedine. Nedavno smo počeli uzgajati goveđe krave, a one su uglavnom bazirane u južnim krajevima. Osnovni podaci prikazani su u nastavku:

Sve pasmine životinja su dobre, ali je pri izboru bolje fokusirati se prvenstveno na geografiju uzgoja, a zatim na cilj, to jest, trebate kravu više za mlijeko ili meso.

Podijelite informacije s prijateljima, a možda i vaše slično će vam pomoći da razumete klasifikaciju goveda.

Želite li nešto dodati? Ostavite komentar.

Pogledajte video: Fasadni sistemi po meri - Termodom klasifikacija (Septembar 2019).

Najpopularnije Kategorije