Kholmogory pasmina krava

Poseban ponos ruskih uzgajivača je holmogorska vrsta krava. Ovo je jedan od najstarijih predstavnika stoke u našoj zemlji, ali do danas pokušaji da se to popravi se nastavlja. Kholmogori su postali pretci čitavog niza mljekarskih i mliječnih grana. Zatim analiziramo prednosti i nedostatke ove pasmine. Detaljno opisujemo karakteristike matičnog jata, bikova i mladih. A za one koji će kupiti krave dat ćemo kratak pregled cijena.

Poreklo Kholmogorova

Prema istoričarima, prvi opis čistokrvne khologorske krave kao zasebne vrste nalazi se u XVII vijeku. Burenka se pojavila na teritoriji okruga Dvinsk u provinciji Arhangelsk (sada je to Kholmogory okrug Arkhangelsk regiona). Poplavljene livade poplavnog područja rijeke Dvina bile su poznate po prvoklasnom sijenu, a stočarstvo se tamo razvilo skokovima i granicama.

Nakon što je Petar I "prerezao" prozor u Evropu, nekoliko gobija holandske pasmine dovedeno je u Arkhangelsk i dovelo ih do lokalnih krava. Glavni zadatak je bio da se povećaju mlečne karakteristike lokalnih krava otpornih na mraz. Već tada se znalo da se proizvodnja mlijeka u goveda prenosi preko muške linije.

U to vrijeme, oplemenjivački eksperiment se mogao smatrati uspješnim, ali su se 1937. godine vratili na brda i pokušali ih kombinirati s pasminom Ostfriz. Tada su naučnici bili poraženi - bilo je više mlijeka, ali je masnoća pala dramatično.

Krajem 70-ih godina prošlog veka, uzgajivači sreće su se nasmejali. Nakon što su prešli brda i jednu od holštajnskih grana, ispostavilo se da su krave bile dobre.

Spoljašnji podaci

Sada stručnjaci razlikuju tri grane holmogorske pasmine. Sve ove podvrste podijeljene su po geografiji:

  • centralna grana (distribuirana u Volgi i centralnim regionima zemlje);
  • sjeverni ogranak (prevladava u regiji Arkhangelsk i Udmurtia);
  • Podružnica Pečora (razvedena u Republici Komi).

Sjever regije, manji pojedinci i manja količina mlijeka, ali mlijeko je tamo deblje.

Krave ove pasmine smatraju se klasičnom crnom i šarenom bojom. Postoje crveno-šareni i crni pojedinci. Crvene i bele krave su izuzetak, ali su još uvek tu.

Generalno gledano, njihova spoljašnjost je malo gruba. Khologorske krave imaju jake kosti i snažan izgled. Glava je mala, vrat je dug i tanak. Linija leđa je ravna, telo izgleda blago izduženo.

Posebnost Kholmogora je široko dupe sa uzdignutom sakrumom i blago zakrivljenim zadnjim nogama.

Karakteristike pasmine

Opisujući izgled ovih predstavnika goveda, možemo uočiti sljedeće:

  • visina do 130-135 cm (u zavisnosti od podvrste krave);
  • obim u grudima oko 198 cm;
  • kosa dužina često ne prelazi 162 cm;
  • visoki jaki udovi u obimu do 20 cm;
  • grudi su uske, ali duboke, oko 72 cm, podvlak je praktično nerazvijen;
  • vime u obliku čaše srednje veličine sa simetričnim jednakim lobeljima i cilindričnim bradavicama;
  • rastezljiva koža je visoko cijenjena u proizvodnji obuće i pribora.

Najvažnija karakteristika bilo kojeg drozda je količina mleka koju proizvodi tokom jednogodišnjeg perioda laktacije. Kholmogorov prosječno 3500 litara smatra se normalnim. Ali to mnogo zavisi od hrane i geografije. Krave koje žive na sjeveru sa dobrom ishranom mogu proizvesti do 5.000 litara, a u centru je prinos mleka 7.000 litara, a prosječan sadržaj masti je 3.5–3.9%.

Karakteristike mesa ove pasmine su takođe na prilično visokom nivou, tako da mnogi stručnjaci ovu rasu pripisuju smjeru mlijeka i mesa. Prosječna težina krava je 450-500 kg. Za bikove se masa klanja smatra 800-900 kg. Uzgajivači bikova uzgajaju do 1200 kg. Prinos mesa kreće se između 55% i 65%.

Parametri teladi

U poređenju sa drugim drozdom, holmogorska pasmina ima dobro razvijene reproduktivne osobine i smatra se prilično ranim zrenjem. Prvo teljenje za 30 meseci za brdo je normalno.

Maloletnici pri rođenju imaju impresivnu težinu. Junice se rađaju u prosjeku od 33-35 kg, težina gobija doseže 40 kg. U blizini majke na čistom mlijeku hranjenje tele drži najviše 3 tjedna. Zatim se prebaci u zasebnu olovku za telad, gdje se djeca postupno podučavaju čvrstoj hrani.

Ako su mladi dobro hranjeni, bikovi dobijaju do 6 meseci do 200 kg, a junice 160-180 kg. Norma za dugogodišnje gobije je 300 kg, ali kastrirani tovni gobovi mogu dobiti do 400 kg. Sa proizvodnjom mesa od 65%, ovo je prilično dobar pokazatelj.

Suptilnosti sadržaja

Specifičnosti održavanja khologorskih krava se ne razlikuju mnogo od brige za krave drugih mliječnih pasmina. Zajednička osobina svih drozdova je njihova odbojnost prema hodanju. Kholmogorki ovdje nisu izuzetak, ali to je djelomično i dobro. Uostalom, veći deo godine, krave su prisiljene da budu u štali u štali, i tamo ne bježite mnogo.

Do kasne jeseni goveda se mogu držati pod otvorenim šupama. U prisustvu guste i suve posteljine, krave lako tolerišu međusezonsku vlagu, pa čak i noćne mrazeve. Ali u staji ne bi trebalo biti ni traga. Isto važi i za vlažnu posteljinu. Holmogorka reaguje smanjenjem prinosa mleka i padom imuniteta.

Iako ova pasmina ima prilično umirujući karakter i dobronamjerno raspoloženje, na ljetnjim pašnjacima je bolje formirati stada krava približno istih godina. Inače, između njih mogu početi hijerarhijski sporovi, koji će se odmah odraziti na količinu proizvedenog mlijeka.

Za i protiv

Ova pasmina krava je prvobitno formirana u teškim sjevernim uslovima, zbog čega je relativno visoka prilagodljivost na hladnu i ujednačenu ishranu. Kholmogorske krave se osećaju odlično tokom dugog perioda odlaganja. Oni su u stanju da održe prinose na dovoljno visokom nivou, a ako je ponuda hrane dobra, povećanje produktivnosti je sasvim realno.

U poređenju sa mnogim komercijalnim uskim profilima, brdo mogorija ima duži period ekonomske eksploatacije. I zaista, ove krave su dugogodišnji.

U odnosu na brda, tvrdnja "sibirsko zdravlje" savršeno se uklapa. Snažan imunitet krava je u stanju da izdrži čak i leukemiju. Brz postpartalni oporavak i dobro razvijena reproduktivna funkcija osiguravaju stabilan rast i obnovu stada.

Postoje samo dva ozbiljna nedostatka kod ovih krava. Prvo, holmogori nisu namijenjeni za uzgoj u južnim i, posebno, stepskim područjima. Ima malo smisla od njih. I drugo, krave trebaju dovoljnu količinu hrane. Kod nedovoljnog hrane krave daju malo mlijeka i počinju boljeti.

Ukratko o cenama

Khologorska vrsta krava sada čvrsto drži četvrtu poziciju među ukupnom stokom Rusije. Najpoznatije uzgojne farme nalaze se u domovini pasmine u regionu Arkhangelsk. Pored njih, postoji nekoliko velikih uzgojnih centara u zemlji koji nude stoku sa dobrim performansama.

Udmurtija je poznata po visokokvalitetnoj stočarstvu, dobrim kravama u Tatarstanu i regionu Volge. Na području Moskve postoji i nekoliko uzgojnih farmi. Geografski položaj privrede praktično nema uticaja na cijene.

Mlečna telad za hranu je oko 130-150 rubalja. po kg žive težine. Tele koji se prenosi na travu košta 250-300 rubalja po kg. Cijena rođenja drozdova varira oko 400 rubalja. po kg Najskuplji su bikovi uzgajivača sa dobrim performansama. Ovdje cijena dostiže 600 rubalja. po kg

Za sjeverne i centralne dijelove Rusije, održavanje kholmogorske krave smatra se jednom od najboljih, zajamčenih dokazanih opcija.

Ako vam se članak dopao, podijelite ga sa svojim prijateljima, možda će vam Lajk pomoći nekome da napravi izbor.

Napišite u komentarima ono što znate o khologorskim kravama.

Загрузка...

Pogledajte video: geese in Forest well ranch Olympus Farm. (Oktobar 2019).

Загрузка...

Загрузка...

Najpopularnije Kategorije