O kravama koje se bave Yaroslavom

Yaroslavl pasmina krava daje ukusno i masno mlijeko. Predstavnik ovog tipa donosi do 3500 li godišnje. Uzgajivači stoke iz Yaroslavla uzgajani su dugoročnim odabirom po odijelu. Nakon nekog vremena počela je selekcija na prinos mleka i sadržaj masti. Dobre adaptacijske osobine doprinijele su širenju stoke u Tverskoj, Yaroslavlskoj, Vologdskoj i Ivanovskoj regiji.

Kratak istorijski izlet

Krajem XIX vijeka, u mnogim dijelovima Yaroslavl provincije počeo svrsishodno uzgoj vlastite pasmine stoke. Izveden je na bazi lokalnih krava, koje su odabrane na spoljašnjoj strani (uglavnom po odijelu). Početkom 20. veka kriterijum za izbor bio je produktivnost životinja, odnosno, uzimale su krave koje proizvode najveću količinu punomasnog mleka.

Povećanju broja stoke stoke iz Yaroslavla prethodila je povećana potražnja za stočnim proizvodima. Povećao se broj stanovnika u samoj pokrajini iu obližnjim regijama. Pojava prikladnih putnih veza prema Moskvi i Sankt Peterburgu omogućila je prodaju mliječnih proizvoda distriktima udaljenim od Yaroslavla. Industrija sira i maslaca počela se aktivno razvijati 1880. godine. Neuobičajene pokazatelje mlijeka proizvedenog opisanom pasminom nije moglo proći nezapaženo.

Uskoro su predstavnici Yaroslavl stoke postali redovni učesnici izložbi i sajmova. Do sredine osamdesetih godina prošlog veka broj životinja bio je preko 800 hiljada glava. Danas, Yaroslavl stoka goveda ne doseže do 300 tisuća pojedinaca. A ova brojka se i dalje smanjuje. Međutim, pasmina je pod pažljivom kontrolom stručnjaka zbog svoje široke izborne vrijednosti.

Spoljni znaci

Osobitost eksternih podataka kravljeg i gobija jaroslavske pasmine je crna boja tijela s bijelim mrljama na tijelu (uglavnom na donjem dijelu) i na glavi. I bela je rep i noge. Manje često možete naći potpuno crne životinje. Prilikom uzgoja goveda iz Yaroslavla odgovara drugim pasminama, boja njihove vune može dobiti crvenkasto-smeđu ili crveno-bijelu nijansu.

Pokazatelji težine pasmine su sljedeći: krave imaju tjelesnu težinu u rasponu od 450 do 550 kg, kod bikova 700-900 kg. Vrlo rijetko, ali ima zastupnika težine do 1200 kg. Težina novorođenih teladi je 27-32 kg, 6 meseci njihova telesna težina dostiže 160-170 kg.

Dajemo opis karakterističnih karakteristika krave krava iz Yaroslavla:

  • mala glava sa srednjim rogovima sa tamnim na vrhovima;
  • tanki i dugi vrat je prekriven malim naborima;
  • ugaoni torzo sa slabo razvijenim mišićnim sistemom;
  • srednja veličina grudne kosti (oko 68-70 cm);
  • kratki udovi s jakim zglobovima;
  • tanka koža gotovo da nema masnoće ispod pokrivača;
  • cilindrične bradavice u obliku vimena u obliku čaše koje se nalaze na velikoj udaljenosti jedna od druge.

Efikasnost krava iz Yaroslavla

Sadržaj masti kravljeg mlijeka je od 4 do 4,2%. Priče su poznati slučajevi rekordnog sastava mliječnih proizvoda - 6,1%. Sadržaj proteina u proizvodu varira od 3,4 do 3,7%. Prosečan prinos mleka - od 2700 do 3500 kg mleka godišnje. Rekord od 11.590 kg iz jednog penisa postignut je stvaranjem najboljih uslova za držanje stoke.

Od mlijeka krava Yaroslavl, prerađeni proizvodi su veličanstveni u svojim karakteristikama okusa: sir, maslac, kefir, svježi sir, ryazhenka. Ali prinosi su značajno inferiorni u odnosu na njihove strane kolege mnogih poznatih pasmina. Iz tog razloga, primjetno je smanjenje broja stoke jaroslavskog goveda. Uprkos odličnim ukusima i hranljivim svojstvima, poljoprivrednici, u potrazi za većim profitom, više vole visokorodne pasmine.

Uzroci pasmine

Yaroslavl krava ima odličan imunitet na različite vrste bolesti. Manje je verovatno da će biti zaražena leukemijom od drugih životinja, što dovodi do smanjenja prinosa mleka.

Krave su lako telad i donose do pet teladi tokom reproduktivnog doba.

Yaroslavl predstavnici izbirljivi u prehrani. Aktivno se koriste u izboru drugih vrsta mlečnih krava. To je zbog činjenice da su životinjski geni obdareni dobrom sposobnošću prenošenja mliječnih karakteristika svoje vrste.

Bikovi i krave pasmine Yaroslavl savršeno se prilagođavaju različitim vremenskim uvjetima, brzo se navikavaju na novu klimu pri promjeni mjesta stanovanja i lako toleriraju promjene u prehrani. Te sposobnosti su dovele do njihovog širenja širom Rusije. Uzgajivači ih uzgajaju u malim i velikim farmama.

Podelite članak sa prijateljima tako što ćete im poslati vezu.

Ako ste imali iskustva u uzgoju krava Yaroslavl pasmine, recite nam o tim životinjama u komentarima.

Pogledajte video: Prica o Vladi Risticu , Romu koji se uspesno bavi stocarstvom (Septembar 2019).

Najpopularnije Kategorije