Belgijska Blue Cow

Pin
Send
Share
Send
Send


Danas je belgijska plava krava popularna u Njemačkoj, Francuskoj, Belgiji, ali ne iu Rusiji. Međutim, sve više domaćih uzgajivača zanima ova neobična životinja, kao pravi bodybuilder. Možda ste upoznali fotografije ili video zapise, na kojima možete vidjeti "ispumpane" krave, slične živim planinama mesa. Ovo nije fokus, ne fotoshop, a ne rezultat steroidnog hranjenja. To su životinje belgijske plave pasmine - rezultat prirodne genetske mutacije.

Indikatori i izgled krave-bodibildera

Pasmina se razlikuje ne samo od velikog broja mišića (to jest, mesa), već i od vrlo dobrih pokazatelja prinosa mlijeka. Glavne karakteristike belgijske plave pasmine su:

  • visina grebena - 138-150 centimetara;
  • težina bikova - 1100-1250 kilograma;
  • težina krava - 850-900 kilograma;
  • prinos - 2,0-4,5 hiljada litara za godišnji period;
  • sadržaj mliječne masti - od 3,5 do 4,1%;
  • prinos klanja - 70-80%.

Eksterijer ove životinje je veoma značajan. Telo je izduženo, izuzetno mišićavo, sa zaobljenim, ispupčenim mišićima. Noge kratke, ali jake. Boja - od bijele i plave do crne, moguće su mrlje. Ponekad postoji crveno odelo, to je takođe norma za pasminu. Sama vuna je veoma kratka - toliko da je gotovo nevidljiva. Krave i bikovi izgledaju drugačije: prvi su primjetno manji. Interesantno je da se telad belgijske pasmine krava rađa običnim i samo vremenom dobija ogromnu masu.

Kako i kada se pojavila pasmina

Iako se u našoj zemlji o tim životinjama gotovo ništa ne zna, u Belgiji je plavi bik poznat od 18. stoljeća. Tada su iz Engleske specijalno doneseni predstavnici kratke nožne pasmine Shorthorn za poboljšanje domaće stoke koja se sastojala od crvenih krava i raznovrsnih frizijskih pasmina. Takođe postoje dokazi da je genetski materijal bikova Charolaisa bio „pomešan“ za veći efekat u 19. veku.

Svrha uzgoja bila je da se stvori mljekara i goveda, koja će donijeti masno i dobro meso. Vremenom je odlučeno da je meso ipak neophodnije, a rad je nastavljen samo u tom pravcu.

Već dugo vremena, nova belgijska krava se razlikovala od svojih rođaka samo neznatno većim veličinama. Međutim, 1960. godine naučnici su otkrili mutaciju gena kod nekih predstavnika koja je odgovorna za proizvodnju proteina miostatina. Miostatin ne dozvoljava nekontrolisanom rastu mišića. Mutirani gen takozvanih dvostrukih mišića omogućio je tijelu da izgradi mišić bez ograničenja. Ovaj efekat su usvojili odgajivači. Od tog trenutka može se govoriti o nastanku i početku uzgoja belgijske plave krave, u obliku u kojem ga danas poznajemo.

Kvalitet mesa i mitovi o belgijskim kravama

Sa strane "belgijskog" izgleda kao da su prepune hormona. Mi, zastrašeni raznim strašnim pričama o modernim proizvodima, postavlja se pitanje: nije li štetno jesti takvo meso?

Zapravo, ova cijela planina mišića je prirodnog porijekla i ne razlikuje se od obične govedine, čak ima i brojne prednosti.

Hranidbena vrednost plavog belgijskog kravljeg mesa (koja se naziva i belgijska "plava govedina") prikazana je u nastavku:

Indikatori su zabilježeni brojnim nezavisnim testovima i uključeni u američki standard za organske proizvode.

Osim toga, dijeta "plava govedina" je posebno sočna i nježna u okusu.

Što se tiče strahova od GMO-a, oni su neosnovani. Genska mutacija kod plavih belgijskih krava je prirodna, samo za selekciju odabrane su samo one osobe u kojima je prisutna. Dakle, ova mutacija je postala norma za ovu vrstu goveda.

Ništa više od zastrašujuće priče su priče o strašnim bolestima koje pogađaju "Belgijanca": navodno zbog težine ne mogu izdržati noge, a životinje umiru u agoniji. Sve to nije istina. Jake noge savršeno održavaju težinu krave i čak vam omogućavaju da brzo trčite.

Još jedna zanimljiva činjenica: veliki broj mišića ne utiče na temperament ovih životinja. Čak i najizbirljiviji belgijski bik mutant ima više privlačan karakter od nekih običnih gobija.

Trudnoća i problemi s teljenjem

Sa svim prednostima, međutim, ova pasmina ima minus. Plave krave imaju preusku karlicu, zbog čega se ne mogu roditi. Iz tog razloga, u toku teljenja, obavezan je carski rez.

Trudnoća traje manje nego kod drugih pasmina - 281-285 dana, a prva telenja javljaju se u dobi od 28-35 mjeseci. Telad su rođena obična, samo velika. Teže od 38 do 75 kilograma (u zavisnosti od pola). Mišići počinju da rastu brzo, posle mesec i po dana, ali od prvog dana bebe aktivno dobijaju na težini. U proseku, bikovi "postaju bolji" za 1300-1900 grama dnevno, junice za 800-1500 grama.

Na farmama na kojima se uzgaja "belgijski", ponekad se upotrebljava veštačko osjemenjivanje, gnojenje drugih pasmina spermom belgijskih bikova. Kao rezultat toga, telad je nešto manja, krava sa normalnom strukturom zdjelice ih može dobro roditi samostalno. U ovom slučaju, mutirani gen "dvostrukih mišića" prelazi na potomstvo od oca, a zatim se telad razvija kao tipični "Belgijanci".

Takođe, prelazak bilo koje pasmine goveda sa plavim belgijskim povećava prinos klanja za 5-7%, poboljšava kvalitet mesa.

Sviđa vam se ovaj članak? Kao. I svakako podijelite svoje mišljenje u komentarima.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Pogledajte video: Meet the Super Cow. National Geographic (Septembar 2022).

Загрузка...

Загрузка...

Najpopularnije Kategorije