Bijele krave

U legendama starih Grka prije smrtnih stanovnika Zemlje bio je bijeli bik. Bila je to slika boga Zeusa. Veličanstvena životinja ostavila je utisak boje. Stoga ne čudi što su Grci u svojim fantazijama na takav način videli glavno božanstvo. Za modernu osobu je mnogo važnije da svjetlo sorte goveda daju najveću količinu mesa. Imaju odlično zdravlje i dugovečnost. Postoji nekoliko vrsta goveda sa takvim podacima.

Bela akvitanska pasmina - prvak mesne produktivnosti

Među kravama bijele boje, poznata je akvitanska pasmina. Uzgajivači su je donijeli relativno nedavno - 1962. Zadatak selekcije bio je stvaranje hrabrih, jakih životinja koje mogu dati puno mesa. Cilj je postignut, prinos klanica goveda ove sorte je 65-70%. U isto vrijeme bijeli bik može težiti 1500 kg, a težina krave doseže 700 kg. Meso je visokog kvaliteta, minimalne masnoće i odličnog ukusa. Smatra se dijetnom hranom.

Ime ovih životinja potiče od imena pokrajine Akvitanija, koja se nalazi na jugu Francuske. Tada je prvi put počeo da prelazi lokalne krave i bikove kako bi se stvorila stoka sa određenim kvalitetima. Za ovo su korišćene tri pasmine:

  • white pyrenean;
  • Goranskaya;
  • persean.

Predstavnici ovih pasmina mještana odavno su se koristili kao svinje, broj njihovih glavnih osobina uključuje izvrsno zdravlje i dugovječnost.

Zasluge nove vrste Aquitaine

Bijeli bik Aquitanian pasmine ima različite nijanse boje: od svijetlih pšeničnih nijansi do meke bijele. Unutrašnja strana nogu, trbuh, nosno ogledalo, donje noge, po pravilu, imaju čistu belu boju.

Među zaslugama "Aquitans" može se pripisati njihova izdržljivost i dobro zdravlje. Dobro se podnose u toplini i hladnoći. Vrlo nepretenciozno. Oni nemaju posebne potrebe za hranjenjem i negom. Ali da bi se postigla maksimalna produktivnost mesa, životinje moraju ostati što duže na otvorenim prostorima.

Bela krava iz Akvitanije nema visoku proizvodnju mlijeka. Aquitane ima malo vime. Ova pasmina je posebno stvorena za proizvodnju mesa, pa kravlje mlijeko, daju malo, a koristi se uglavnom za hranjenje mladih.

Broj teladi koje bela krava može da donese u svom životu je oko 11-12. Štaviše, povećanje težine kod mladih životinja može dostići dva kilograma dnevno. Ovo je svojevrsni rekord za moderno stočarstvo.

Porcelanski bik Chianine

Ovo neobično ime beli bik, prvi uzgajan u toskanskoj dolini Chiana u Italiji, dobio je zbog svoje boje, podsjeća na porculan. Životinje ove sorte nisu samo bijele, već neke imaju i lijep krem ​​boje.

Kyanin bijelog bika smatra se najvećim na svijetu. Istovremeno, on ima veoma dobronameran karakter, što je retkost među porodicom bikova.

Chianine se cijeni za ukusno, mršavo, dijetetsko meso. Smatra se čak i najboljim na svijetu. Za razliku od relativno mlade aquitanske pasmine, ova stoka postoji već nekoliko hiljada godina. Jedina promjena koju su uzgajivači pokušali postići je povećanje veličine životinja. Za to su se ukrstili sa podolskom rasom i postigli impresivan uspjeh.

Sada je bik 180 cm u grebenu, a krava je 160. Štaviše, oni imaju vrlo malo masnoće, puno je težine postignuto zbog mišića.

Belgijska plava - obećavajuća pasmina

Među belgijskim kravama ima mnogo pojedinaca koji imaju bijelu ili tako svijetlo plavu boju koja izgleda sniježno bijelo. Iako postoje slučajevi i crni.

Kao i bijele krave drugih pasmina, belgijsko plavo se uzgaja za meso. Smatra se najperspektivnijom mesnom vrstom našeg vremena. Ove životinje imaju veoma veliku mišićnu masu. Štaviše, rast mišića ne prestaje tokom čitavog života.

To je zbog svojevrsne anomalije - mutacije gena koja reguliše proizvodnju miostatina. Ovaj protein blokira pretjeran rast mišića, ali ako je supstanca u životinji mala, oni rastu bez ograničenja.

Belgijsko plavo uzgajano je u 19. stoljeću, ali i danas se predstavnici pasmine koriste za proizvodnju visokokvalitetnog mesa. Težina ovih relativno malih životinja dostiže 1250 kg. Težina ženki je 800-900 kg. Procenat prinosa na klanje - 80.

Za razliku od drugih sorti goveđih krava, belgijsko plavo ima visoku mlečnost, koja može doseći 4000 litara u 250 dana laktacije.

Auliekol pasmina krava

Predstavnici ove vrste imaju veću verovatnoću da imaju svetlo sivu boju nego čisto belo. Ali pošto i oni pripadaju životinjama koje daju puno mesa, mi ćemo i njima obratiti pažnju.

Ove divne životinje uzgajane su u Kazahstanu krajem dvadesetog stoljeća. Za uzgoj su uzgajivači koristili tri pasmine:

  • Kazahstanske bele glave;
  • Charolais;
  • Aberdeen Angus.

Kao rezultat toga, primili su životinje čije meso zadovoljava visoke standarde kvaliteta. Posebnost auliekol pasmine je odsustvo rogova u oko 70% bikova. U zimskom periodu goveda, bez obzira na pol, dobijaju dremku. Topli krzneni kaput im pomaže da lako podnose mraz i bez gubitka težine.

To su vrlo nepretenciozne životinje, nezahtjevne za hranjenje. Pogodno je da se pase na otvorenim prostorima, stoka se ne raspršuje sve dok na paši postoji odgovarajuća hrana. Težina bika doseže 1050 kg, krava - 560 kg. Procenat izlaza na klanje - 60. Ova pasmina KRS je veoma pogodna za sadnju u uslovima kontinentalne klime pri velikim temperaturnim razlikama.

Charolais mesne krave

Ova pasmina svetle boje formirana je u francuskoj provinciji Charolais prije otprilike 200 godina. Karakterišu ih veoma velike mišićne mase. Težina bikova dostiže 1700 kg, krave mogu težiti 1000 kg. Težina teladi nakon rođenja je 70 kg. Životinje imaju veoma impresivan i atraktivan izgled.

Pored svetle krem ​​boje kože, odlikuju ih široko čelo, kratak vrat i glava, snažni mišići izgledaju kao "nanosi". Imaju značajnu visinu u grebenu, prosječno 135 cm, čak i ženske osobe su iznenađene svojim impresivnim izgledom.

Bijela krava Charolaisa nema gotovo nikakvu potkožnu masnoću, meso je dijetalno, mršavo. Prinos na klanje iznosi 70%. Poljoprivrednike privlači nepretencioznost pasmine Sharolese. Životinje brzo dobijaju na težini, čak i ako su hranjene jeftinim hranivima - sijenom, silažom, sijenom, bez upotrebe koncentrata posebno namijenjenih mesnim kravama.

U Rusiji se uzgaja svih pet pasmina, ali akvitanski, šaroleški i auliekolski pasmini su posebno dobro prilagođeni našim uslovima.

Ako volite bijele krave, molim vas stavite slično.

Recite nam u komentarima da ste morali da se sretnete sa belim predstavnicima stoke.

Загрузка...

Pogledajte video: Suljo muzač krava (Novembar 2019).

Загрузка...

Загрузка...

Najpopularnije Kategorije