Kada krave daju mleko

Odlučivši se za kravu, vrijedi saznati kada krava daje mlijeko. Na kraju krajeva, ova dobroćudna životinja je najsigurnija medicinska sestra. Proizvodi ukusan i zdrav proizvod koji se može koristiti za sopstvenu ishranu ili je korisno ostvariti ga u svom prirodnom obliku. Odlične karakteristike i sekundarni proizvodi. Dovoljno je proizvesti jednostavnu preradu i sada imamo pavlaku, svježi sir, sir, puter, jogurt ili nešto drugo što nije manje ukusno i zdravo. Međutim, proizvodni proces ne traje večno.

Za koga krava proizvodi mleko?

Krava pripada porodici sisara, to jest, za normalan život u potomstvu postaje neophodno da se dobije neko mleko za određeni vremenski period. Novorođeno tele je suviše slabo i nije u stanju da dobije hranu za sebe. I još više, njegovo tijelo nije u potpunosti prilagođeno apsorpciji i preradi grube biljne hrane.

Mudra priroda se brinula o maloj i, zahvaljujući složenim evolutivnim procesima, sisari su razvili instinkt koji stimuliše telo da proizvodi mleko za podizanje mladih. Telad hrani majku, koja je uvijek rame uz rame, a mrvica je uvijek u slobodnom pristupu ukusnom, hranjivom i lako probavljivom proizvodu.

Mleko se čuva u vimenu i sadrži sledeće komponente:

  • masti;
  • vitamini i proteini;
  • mineralne soli.

Sve ove supstance se formiraju u mleku i vitalne su za pravilan rast i razvoj teleta.

Značajke proizvodnje mlijeka

Ako razmišljate o tome zašto krava daje mleko, odgovor dolazi sam od sebe. Predstavnici goveda proizvode ovaj proizvod kako bi nahranili svoje potomstvo. U prirodnim uslovima sisari se ne mogu uvek snabdeti dovoljnom količinom hrane, posebno u zimskom periodu.

Međutim, čak i uz nedostatak hrane, krava hrani tele sa mlekom proizvedenim od prethodno nakupljenih masti. Pored vitamina i hranljivih materija, vitalnih za brzo rastuće mlade, ovaj korisni fluid sadrži antitela. Oni, ulazeći u tijelo, štite bebu od bolesti i doprinose stvaranju pouzdanog imuniteta.

Proizvodnja mleka se odvija odmah nakon teljenja. Čim se tele rodi, pokreće se složen proces u majčinom telu, koji ima za cilj da obezbedi ishranu mrvica. Prvih nekoliko dana, kada krava počinje da daje mleko, proizvodi se kolostrum. Kasnije, menja svojstva i pretvara se u poznati proizvod.

Proces stvaranja mlijeka

Razumijevanje odakle dolazi mlijeko moguće je tek nakon detaljnog proučavanja ovog složenog i važnog procesa. Formira se u mlečnoj žlezdi, koja se naziva vimena.

Čim telo krave dobije signal o potrebi da se obezbedi potomstvo sa hranom, pokreće se proces sekrecije hormona prolaktina. On je taj koji je odgovoran za punu formaciju kolostruma, a kasnije - za mleko. Njegov hemijski sastav, kao i sadržaj masti, povezan je s proizvodnjom tiroidnih hormona.

Smatra se da produktivnije krave imaju manje masti od mlijeka nego krave sa prosječnim vrijednostima.

U svom prirodnom staništu, sisari samostalno odvajaju mladunce od vimena. Čim životinja zatrudni, počinje mehanizam pripreme za pojavu nove bebe. Što se tiče privatnih farmi, krave mogu proizvoditi mleko do 300 dana godišnje. Nekoliko mjeseci nakon teljenja, laktacija se smanjuje kod krava.

Malo o proizvodnji mleka

Kod različitih sisara, sastav i izgled mlijeka su gotovo isti. Postoje samo male razlike u sadržaju mikroelemenata i drugih komponenti proizvedenih tokom laktacije. Stručnjaci kažu da je nutritivna vrednost ovog proizvoda direktno povezana sa hranom životinje. Dakle, ako u stočnom meniju prevladavaju gorke biljke, onda se mliječni proizvod dobija odgovarajućim okusom.

Pogledajmo bliže kako krava dobija mleko. Možda mislite da je nastala od hrane koju joj daju - sijena, stočne hrane. Međutim, pas jede sasvim drugačije, a mladi se hrane na isti način. Štaviše, bez obzira na vrstu, veličinu i gastronomske potrebe, svaki sisavac može da ima mleko uskladišteno u mlečnoj žlezdi i ima sličan sastav. Odakle dolazi?

Ispostavlja se da je sve jednostavno: krv je glavna sirovina za proizvodnju ovog proizvoda. Čini se da su to potpuno različite supstance, ali su veoma bliske po sadržaju. Pokazalo se da se pri obradi oko 500 litara krvi u vimenu pojavljuje samo litar mlijeka. Zamislite koliko je krvi neophodno za formiranje dnevne stope.

Ali to ne znači da ishrana životinje ne igra apsolutno nikakvu ulogu, a za pojavu mlijeka potrebna je samo krv. Hrana - glavni dobavljač vitamina, mikroelemenata i hranjivih tvari. Što je prehrana goveda korisnija i raznovrsnija, bolja je krv i ukusnije mlijeko krave.

Da biste saznali kako krava proizvodi ovaj proizvod, morate se pozvati na njegovu fiziologiju. U ovaj proces uključene su složene kemijske reakcije koje uključuju enzime. Svakog minuta kroz vime krave prolazi prosječno 3,5 litara krvi. U mliječnoj žlijezdi sisara nalaze se posebne stanice. Uz njihovu pomoć, vitamini i druge korisne supstance se uzimaju iz krvi, pretvaraju u mleko i isporučuju u vime za dalje skladištenje. Zatim, vlasnik mlijeka životinju.

Tajne "velikog" mlijeka

Krava po pravilu rađa jednu, rjeđe dva mladunca. Štaviše, njeno telo je dizajnirano tako da se kravlje mleko proizvodi u velikim količinama. To jest, nedostaje mu i tele i vlasnika. Da biste izračunali koliko krava može dati mleko dnevno ili godišnje, možete napraviti jednostavne proračune. Ali svaki indikator je individualan, a u prosjeku se kreće u rasponu od 17 litara.

Velike farme imaju tendenciju da dobiju kravlje mlijeko u velikim količinama kako bi dobile solidan profit. U takvim slučajevima, koristite sljedeće tehnike.

Teletu nije dozvoljeno da bude blizu majke. Nosi se prvog dana i stavlja u posebnu kutiju i zaliva mlijekom.

Čim se stoka izvalila, kravlje mlijeko je potpuno dekantirano ili je dopušteno da dođe do bebinog vimena. Međutim, u ovom drugom slučaju, važno je pažljivo pratiti stanje dojke.

Krave za mužnju provode najmanje dva, a po mogućnosti tri puta dnevno. Prekidi od šest do sedam sati između muževa su potrebni da se vime napune mlekom. Ali koliko vremena ne biste posvetili ovom procesu, interval ne bi trebao biti duži od 10 sati.

Često i potpuno mlijeko stimulira laktaciju, jer krave vjeruju da joj mladunče nije dovoljno hrane, a prinos mlijeka raste. Međutim, ovaj proces nije beskonačan. Svaka životinja ima svoju granicu produktivnosti, koja zavisi od rase, starosti, ishrane i nekih drugih komponenti.

Životinje se pokrivaju svake godine, to jest, nekoliko mjeseci nakon teljenja, daju se ponovo da zatrudne. Dobra krava se može muzati tokom cijele godine, ali nakon šest mjeseci, prinos mlijeka opada i postaje samo jadan, što je potpuno neprofitabilno. Dakle, krava je oplođena kada joj je mladunče star 60-70 dana, a zaustavljen je za mužu nekoliko mjeseci prije novog rođenja. Tokom ovog perioda, žensko tijelo ima vremena da se opusti i dobije snagu za daljnju visoko produktivnu laktaciju.

Produktivna starost krave

Sada ćemo vam reći starost krave počinje da daje mleko. Da biste to uradili, okrenite se fiziologiji stoke. Seksualna zrelost pilića, sa kvalitetnom i kvalitetnom ishranom, javlja se nakon 14 meseci. Ali u ovom dobu rijetko provode prvo parenje. Veruje se da optimalni period oplodnje počinje sa godinu i po dana. Od tog trenutka, krava će biti u stanju da nosi zdravo, veliko tele savršeno, au svom telu će biti proizvedena dovoljna količina mleka. Ali od koje godine će junica prvi put biti pokrivena i koliko često će se parenje odvijati u budućnosti zavisi samo od njenog vlasnika.

Nakon 1 teljenja krava se mleka 9-10 meseci. Tokom ovog perioda, dat će 5-6 hiljada litara visokokvalitetnog proizvoda. Ove brojke su relativne, jer u zavisnosti od rase, starosti i uslova pritvora, životinja može imati veći ili manji rezultat. Tako, tokom dana, pojedinac sa običnim indikatorima formira prosečno 10-15, au visoko produktivnim pedigre predstavnicima do 45 litara mleka.

Krave daju mlijeko, bez obzira na godišnje doba - zimi i ljeti, samo trebate osigurati kvalitetne stambene uvjete. Ali u kojoj dobi će početi najproduktivniji period, definitivno se ne može reći.

Neki stručnjaci kažu da će maksimalni prinos mleka biti generisan nakon 4-5 teladi. Pre ovog doba mleko u kravi se formira u dovoljnoj količini, ali vrhunac laktacije pada u ovom trenutku.

U dobrim uslovima, Burenka može da živi 10 ili više godina, ali koliko će mleka dati, zavisi od pasmine i uslova pritvora.

Volite i delite sa prijateljima ako vam se sviđa članak.

Napiši u komentarima ako tvoja krava daje mleko.

Загрузка...

Pogledajte video: DAJTE MI MLEKO Pesma za decu GIVE ME MILK (Decembar 2019).

Загрузка...

Загрузка...

Najpopularnije Kategorije