Kakav životinjski vol

Pin
Send
Share
Send
Send


Stotine godina ranije, sterilisani bik je najteže radio za muškarca. Do danas se ove životinje uzgajaju uglavnom za klanje. Goveda su lišena gonada kako bi dobila mirnu životinju. Ovaj postupak se provodi u teladi, koja ne ide dalje u svrhu uzgoja. Kastracija se izvodi u pravilu do šest mjeseci starosti. Takvi pojedinci se nazivaju volovi. Njihovo meso je mnogo mekše i ukusnije od bika.

Postupak kastracije

Kastraciju izvodi nekoliko ljudi. Bik je čvrsto vezan za rogove i čvrsto pritisnut prstima na nosni septum. Dalje, čvrsto se oslanjajući na macklock (izbočinu na donjem dijelu leđa), pritiskaju pojedinca na zid tako da bik leži potpuno na svojoj strani. U tom položaju je uvek zgodno izvršiti neophodne manipulacije.

Postoji nekoliko hirurških metoda za uklanjanje testisa u životinji: pincetom, skalpelom ili uz pomoć kastracijske petlje. Postupak treba da obavljaju iskusni profesionalci. Nakon uklanjanja testisa, bik dobija drugačiji status i zove se vol.

Po završetku operacije, skrotum mora biti podmazan Lizolom ili Creolin mastima prva 3 dana. I od drugog dana već je moguće uzeti vola za 30 minuta u šetnju dva puta dnevno. Obično nakon 7-10 dana kastracije životinja je spremna za punopravni rad.

Vanjska karakteristika stoke

Vol je bik čija semenska tečnost prestaje da se oslobađa. Na toj pozadini, njegove kosti počinju da rastu. Kastrirane životinje imaju deblje, ravne noge. Njihovi zglobovi koljena su prilično snažni, a kopita obimna i debela.

Široki sakrum ovih predstavnika ukazuje na dobre karakteristike mesa.

Jaki i zdravi vol ima sledeće karakteristike: donja kost grudnog koša od kičme i dublje grudi, masivnije su pluća u grudima. Takve životinje su u stanju nositi ogromna opterećenja, a od njih možete dobiti dosta kvalitetno meso. Na primer, dobro razvijeni grbavi vol (ili zebu) ima dugu i tešku glavu sa mišićavim, umereno izbočenim vratom. Ima visok greben i dobro razvijene grudi.

Prednosti držanja najbolje pasmine za uzgoj

Glavne prednosti bull-eunuch-a uključuju sljedeće:

  • ekonomski sadržaj;
  • značajnu količinu stajnjaka koja se može koristiti za đubrenje bilo koje vrste zemljišta bez štete;
  • nevjerojatna izdržljivost i izvrsno zdravlje;
  • ukusno masno meso.

U Rusiji, životinje se uzgajaju uglavnom u južnom pojasu.

Najvrednije vrste su stepska goveda, posebno sivi ukrajinski. Ove životinje su visoko produktivne i nepretenciozne po sadržaju.

Prednost volovskog mesa

Da bi se dobilo visoko kvalitetno meso, poželjno je da se kastracija bika sprovede u starosti od jedne godine. Postupak koji se provodi u tako ranom periodu pomaže mladom tijelu da se najbolje prilagodi hormonskim promjenama. Kod volova, telo počinje da se razvija proporcionalnije nego kod bikova, a kičma postaje mnogo lakša. Dakle, ravnomjerna raspodjela masne mase u svim dijelovima tijela osigurava proporcionalno povećanje žive mase volova.

Uredno meso sadrži 2 puta više masti nego nekastrirani pojedinci. To je zbog činjenice da operacija prekida proizvodnju hormona, kao rezultat toga, metabolički procesi u telu opadaju. Osim toga, volovi su najsočniji po svojim ukusnim karakteristikama i nemaju specifičan miris. Biohemijske promene u sastavu krvi kastriranih životinja stvaraju strukturu tankih vlakana, a ukus je najbolje meso.

Očigledno je neosporna prednost vola nad bikom. Osim toga, kastrirani pojedinci, zbog niskog sadržaja seksualnih hormona, nisu u stanju iskusiti želju za kravama i stoga su mirniji.

Dajte svojim prijateljima korisne informacije koje ste naučili o volovima.

Ako vam se članak dopada i želite da podijelite svoje mišljenje, ostavite komentar.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Pogledajte video: Zvukovi životinja - glasanje životinja (Januar 2022).

Загрузка...

Загрузка...

Najpopularnije Kategorije