Sve o uzgoju svinja

Pin
Send
Share
Send
Send


Pripajanje svinja počelo je od pamtivijeka, a hibridizacija u uzgoju svinja učinila je ovu granu stočarstva najrasprostranjenijom u svijetu. Sada se svinje uzgajaju u Evropi, Sjevernoj i Južnoj Americi, Kini, Indiji, Vijetnamu, Australiji, Novom Zelandu i Etiopiji. Jednostavni uslovi stanovanja i ishrane omogućavaju uzgajanje prasadi bez velikih troškova, ostvarujući dobar profit. Mnoge zemlje efikasno rješavaju probleme hrane sa ovim životinjama.

Iz istorije razvoja svinje

Od davnina je počelo pripitomljavanje različitih vrsta svinja. Pre oko 6000 godina, ove životinje su bile privučene poljoprivrednim radom. Svinje su gažene u zemlju semena sjemena.

Možda su, zbog tih razloga, svinje same po sebi bile odbojne, a svinjetina kao hrana se u početku gotovo nikada nije konzumirala. Na primjer, u drevnom Egiptu jedino su najsiromašniji jeli svinjetinu, a pastiri svinjskih krda nisu bili dozvoljeni ni unutar hramova.

Istorija evropskog uzgoja svinja razvila se drugačijim putem. Grci i Rimljani su veliku pažnju posvetili uzgoju i uzgoju svinja, jer je njihovo meso posebno cenjeno među višim krugovima plemstva.

Svinje su držane u velikim stadima koji su pasli na otvorenim površinama. Za noć, krdo je premešteno u olovke koje štite životinje od predatora i nepovoljnih uslova okoline.

Južnoevropljani su cijenili svinjetinu, a prasad je pasla u šumi. Vremenom je ovim načinom držanja ovih životinja došlo do ekoloških problema, pa je postepeno ova grana stočarstva propala.

Međutim, razvojem proizvodnje oko velikih gradova u XVII vijeku počeli su se pojavljivati ​​prvi znaci industrijske proizvodnje svinja. Hryushek je počeo da raste i raste u seljačkim farmama koje se nalaze u blizini. U isto vrijeme, životinje su hranjene otpadom hrane iz kuhinje i vrta, smanjujući troškove dobivanja kvalitetnog svinjskog mesa. Proračuni seljaka bili su potpuno opravdani.

Industrijska proizvodnja svinjetine

U 18. i 19. stoljeću, zbog ogromnih stopa rasta u industriji, zahtjevi za stoku domaćih životinja su se promijenili. Postojala je potreba za organizacijom velikih farmi svinja. Glavni zahtjev vremena bio je održavanje velikog broja svinja u ograničenim područjima.

Koristeći metode istraživanja uzgoja, osoba je empirijski pokušala da poboljša kvalitet životinja dugo vremena kako bi povećala efikasnost proizvodnje svinja. Najveći uspjeh postigli su uzgajivači Engleske u XVIII stoljeću. U početku je uzgajana velika bela svinja, koja je postala osnova mnogih modernih evropskih pasmina. Rezultat njenog prelaska sa danskom svinjom je visoko produktivna pasmina Landrace.

Od tada, istorija razvoja svinjogojstva je dobila nove kvalitativne karakteristike. Postojale su takozvane jezgre. Radi se o posebnim uzgojnim centrima u kojima se držalo uzgojno jezgro životinja, gdje su uzgajali čistokrvne linije svinja i hibrida. Ljudi su pokušali i naučili da dobiju odlično meso, svinjsku mast, svinjetinu i kožu u kratkom vremenu i po najnižoj cijeni. Tada je zootehničar počeo da igra važnu ulogu za svinjsku industriju, a rad na prevenciji zaraznih bolesti se intenzivirao.

Kako je svinjska industrija u Ruskom carstvu

Po prvi put, proizvodi svinjske proizvodnje bili su u velikoj mjeri predstavljeni Rusima na izložbi u Sankt Peterburgu 1829. godine. Tokom trideset godina koje su uslijedile, više od stotinu takvih događaja održano je u raznim ruskim gradovima. Takve izložbe postale su pokretačka snaga koja određuje pravac razvoja svinjogojske proizvodnje u Rusiji.

Svinje evropskog porijekla i kineske pasmine u početku su se širile kroz “goveda” Rusije preko provincije Arkhangelsk, gdje su se uzgajali od početka 19. stoljeća. Neke farme su korištene kao reproduktor, čiji je jedini zadatak bio da dobiju svinje. To znači da su radionice za osjemenjivanje, trudne krmače, stada za prasenje i popravke već stvorene.

Tokom 1848-1850. Godine, čak su i seljaci aktivno poboljšavali kvalitetne karakteristike svinja prelazeći ih na amaterskom nivou u domaćinstvima.

Ozbiljan negativan faktor koji ometa razvoj uzgoja svinja u Rusiji jesu zarazne bolesti, što je dovelo do velikih gubitaka stoke. Na mnogim stočnim farmama, oni su činili 20% od ukupnog broja životinja.

Teritorije uspješnih uzgojnih i uzgojnih svinja

Najrazvijenije farme svinja bile su u Kharkiv, Poltava, Kherson, i Tauride regionima, koji su tada bili dio carske Rusije. To je omogućeno blagom klimom, odličnom krmnom bazom regiona. Uz pomoć lokalnih krmača stvorene su mnoge vrste svinja, koje su i danas zadržale svoju popularnost.

Poljoprivredno društvo osnovano u Odesi 1828. godine imalo je pozitivnu ulogu u domaćem uzgoju svinja. Uz njegovu pomoć objavio je naučni i praktični rad svinja. Oslanjali su se na mnoge velike farme, organizujući svoje aktivnosti. Zootehnički aspekt problema uzgoja svinja postao je posebno relevantan, zahvaljujući kojem je riješena prevencija brojnih bolesti svinja.

Industrijska proizvodnja svinjetine u Rusiji postala je masivna od sredine 19. stoljeća. Na farmama, uz pomoć internog zvučnika, održan je zatvoreni ciklus uzgoja i uzgoja svinja.

Danas je vodstvo Ruske Federacije u svinjogojstvu u Belgorodskoj oblasti, koja zauzima 26% ukupnog obima ukupne proizvodnje zemlje. Nadalje, sa velikom marginom slijedi Krasnodar, Republika Tatarstan, Lipetsk.

Razvoj industrije u svijetu

Proizvodnja svinja se odlikuje visokom profitabilnošću. Svinje ne zahtijevaju posebnu ishranu, uvjete zadržavanja. Brzo rastu, razmnožavaju se dobro, a proizvodnja trupa nakon klanja iznosi od 70 do 85% ukupne tjelesne težine životinje.

Širom svijeta, svinjetina čini oko 40% proizvodnje svih proizvoda različitog porijekla. Najrasprostranjenije stečeno pravilo mesa i slanine.

Najgušće koncentrirane farme svinja nalaze se među gusto naseljenim područjima sa dobrom krmnom hranom. Posebno su povoljna područja sa razvijenom proizvodnjom povrća.

Svjetska populacija svinja je oko milijardu grla. Istovremeno, centar svinjogojstva se nalazi u Kini, koja je na svojoj teritoriji koncentrisala oko polovine svinja na planeti. Vodeći proizvođači svinjskog mesa u svijetu su SAD, Brazil, Vijetnam, Indija i zemlje Evrope u kojima su lideri Njemačka, Francuska, Poljska, Španjolska. Industrija svinja nije se razvila iz religijskih i geografskih razloga u islamskim zemljama, kao i među pustinjama.

Da li je profitabilno držati svinje unutar domaćinstva

Seoska domaćinstva uključuju povrtnjak, voćnjak, domaće životinje i živinu. To omogućava da se reši problem hrane određene porodice, dajući osobi „svoje“ meso, masti, jaja, povrće i voće.

Održavanje jedne ili dvije svinje je potpuno opravdano za običnu seljačku porodicu. Proračun troškova za uzgoj ili uzgoj svinja je prilično jednostavan, jer je moguće unaprijed odrediti prehrambene potrebe životinja i stvoriti optimalne uvjete za njihovo održavanje.

Sljedeći faktori mogu ukazivati ​​u korist svinja:

  • visoka produktivnost životinja, davanje do 85% proizvodnje iz žive mase;
  • dobra plodnost krmača, što može dovesti do 14 prasadi u isto vrijeme;
  • do 30% asimilacije hrane od strane svinja;
  • brzo dobijanje na težini prasadi u 7-8 meseci.

Takvi faktori kao što je pravilan izbor pasmine i optimalni uslovi stanovanja povećat će vjerojatnost pozitivnog izračuna koristi od uzgoja svinja unutar podružnice.

Optimalni uslovi za držanje svinja u privatnoj kući

Uzgoj svinja za početnike je kombinacija nekog znanja koje pomaže uspješno uzgoj svinja na teritoriji vlastitog domaćinstva. Prasad treba kupiti u rano proljeće, jer u toplim uvjetima rastu intenzivnije. Bogatstvo svježeg zelenila, korijenskih kultura u vrtu pomaže da se dobije mnogo mladih. Naročito se baza hrane povećava u jesen nakon žetve. To uveliko pomaže u rješavanju problema s hranjenjem.

Za hranjenje svinja poželjno je kuhati smjesu na bazi žitarica, dodajući ostatke hrane, ribu, mesni otpad. Davanje takve hrane svinjama moguće je tek nakon potpunog hlađenja. Za odraslu osobu je potrebno oko dve kante hrane za životinje dnevno. Pored toga, neophodno je dodati hranu elemente koji sadrže željezo, bakar i sol.

Zelene biljke poput koprive, lucerke, ščirice, djeteline će biti korisne za prasad. Poželjno je osigurati prisustvo riblje i koštane brašne u svinjskoj hrani.

Pročitajte članak „Što hraniti svinje“ kako bi bili svjesni organizacije uravnoteženog hranjenja svinja.

Na taj način, načini povećanja profitabilnosti svinja u uzgajalištu su uravnotežena ishrana i optimalni uslovi stanovanja.

Plemensko uzgoj svinja

Savremena genetika u svinjskoj industriji omogućava konkurentnu proizvodnju svinjskih proizvoda. Hibridne uzgojene životinje povećavaju produktivnost, profitabilnost svinjskog kompleksa. Uzgoj čistih linija uključenih u jezgro farme.

Nalaze se izvan glavnih autocesta i drugih farmi svinja. Na teritoriji preduzeća strogo se poštuju sanitarno-higijenski zahtjevi i mjere karantene. Nukleus odgovarajućeg nivoa je usko povezan sa međunarodnim genetskim kompanijama, koje daju jasna uputstva o efikasnom radu farme.

Farma nukleusa radi sa spermom rasplodnih svinja. Nakon rođenja, sva prasad se identificiraju izračunavanjem Pirke indeksa, koji omogućava određivanje odnosa dužine tijela i nogu. Tačnost skeniranja, vaganje vam omogućava da odredite čistoću rasa svinja.

Dakle, nabavka uzgojne stoke u nuklearnim farmama je ključ za uspješnu farmu svinja.

Oprema za matične lužine

Kao što smo već rekli, reproduktor (matična tečnost) radi u uspješnom poduzeću za uzgoj svinja. To uključuje radionicu oplodnje, čekanja, prasenja, popravljanja svinja. Sigurnost životinja obezbeđena je specijalnom opremom za uzgoj svinja. Hrana se ubacuje u kontejnere za skladištenje, a sistem za automatsku distribuciju distribuira ga preko punionica svinja. Oprema svinjca od bradavica za piće do sistema za uklanjanje stajnjaka proizvedenih najsuvremenijim tehnologijama.

Reproduktor na farmi svinja stalno osigurava rađanje prasadi. Istovremeno, njegov zadatak može biti samo reprodukcija mladih ili puni ciklus uzgoja svinja.

Tradicionalno, efikasnost mašine za uzgoj svinja određena je brojem prasadi iz jedne krmače godišnje. Sve pojedinosti u članku "O uzgoju i uzgoju svinja".

Da li ste zainteresovani za pitanja uzgoja svinja? Ako vam se svidio ovaj članak, molimo vas da postujete lajkove.

Ostavite svoje komentare. Podijelite zanimljive informacije na društvenim mrežama.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Pogledajte video: Proizvodnja prasadi bez velikih ulaganja (Januar 2022).

Загрузка...

Загрузка...

Najpopularnije Kategorije