Pasmine crnih svinja

Pin
Send
Share
Send
Send


Među raznovrsnošću pasmina svinja, crna svinja je posebno zanimljiva. Životinje iz ove grupe su pogodne za velike stočarske komplekse i za kućni uzgoj. Odlikuju se, prije svega, bojom kože, koja, ovisno o sorti, može varirati u nijansama. Ali glavna prednost prasadi ove pasmine linije je nepretenciozan sadržaj i gotovo potpuna svejeda. Međutim, svaka vrsta ima svoje jedinstvene osobine. O ovome i razgovoru u članku.

Opće karakteristike grupe

Crne svinje, kao i njihovi bliski rođaci, podeljene su u tri vrste - meso, masno i mesno masno.

Glavna karakteristika tipa mesa je sporo taloženje masnih rezervi na pozadini dobro razvijene muskulature. Takve svinje se obično uzgajaju upravo u svrhu dobijanja visokokvalitetnog i siromašnog mesa. Među vanjskim znakovima mogu se izdvojiti masivni stražnji pršut, koji nadmašuje prednji dio.

Životinje koje pripadaju masnom tipu, naprotiv, brzo akumuliraju sloj masti. Takve svinje se često nazivaju slaninom. Imaju prednji deo tela znatno veći od leđa.

Meso-mast ili univerzalni tip - optimalna kombinacija mesa i masti. Istovremeno, ukus svih dobijenih proizvoda je na visokom nivou. Životinje imaju proporcionalnu veličinu tijela.

Postoje mnoge vrste stijena u dotičnoj grupi, ali ima i onih koje se zasluženo smatraju izvanrednim. O tome ćemo govoriti u nastavku.

Smešno i minijaturno

Jedna od najpopularnijih rasa danas su crne svinje iz Vijetnama. U početku, poljoprivrednici su smatrali ovu liniju egzotičnom - minijaturne veličine odraslih jedinki i neobičan izgled nisu dozvolili da se to uzme kao izvor masti i mesa. Sada se situacija dramatično promijenila - prerano rođenje i nepretencioznost svinja doprinijeli su rastu interesa stočara iz cijelog svijeta.

Pasmina je uzgajana u Vijetnamu krajem dvadesetog stoljeća. Ali plemenski rad na liniji ne prestaje danas. Najaktivniji su u Kanadi i Mađarskoj.

Vijetnamske visrubry svinje dobile su svoje ime za posebnu strukturu tela - veliki, zaobljeni trbuh doslovno visi na tlu. Glava je mala u usporedbi s ostatkom tijela, vrat je kratak i vrlo gust. S obzirom na vrlo tanke i kratke noge, životinja zaista izgleda smiješno.

Težina odraslog pojedinca kreće se od 50-150 kg. Pasmina pripada mesno-masnom tipu. Meso ima nizak nivo holesterola.

Glavne prednosti ove pasmine su preuranjenost, visoka plodnost i nepretencioznost. Seksualna zrelost mužjaka javlja se u dobi od 6 mjeseci, ženke u 4. godini. U jednom prasenju može biti od 9 do 20 prasadi. Trudnoća kod krmača ove pasmine traje oko 115 dana.

Više informacija možete naći u članku "Vijetnamske svinje i svinje".

Div sa engleskim korenima

Velika crna pasmina svinja jedna je od najpopularnijih linija na svijetu. Zasnovana je na tri druge pasmine - napolitanski, engleski dugokosi i kineski. Ova linija se često uzgaja u čistom obliku. Ali ne rijetko se koristi kao osnova za uzgoj novih pasmina.

Takve svinje imaju proporcionalnu veličinu tijela. Leđa su ravna, blago izdužena. Glava je srednje veličine i glatko se uklapa u kratak, snažan vrat. Grudi su dobro razvijene, imaju nešto bačvasti oblik. Noge snažne, jake, relativno visoke. Boja životinja je ugljena crna, kosa je izdužena, debela.

Odrasli mužjak može težiti do 400 kg, a ženka u krugu od 200-300 kg. Ovo je živopisan primer univerzalnog tipa - proizvodnja mesa od pojedinca je oko 52%, masti - ne manje od 41%. Svinjsko meso ove pasmine je visoko cenjeno.

Krmače velikih crnih pasmina su veoma dobre mame. U potomstvu uglavnom 10-12 djece. Prasci brzo dobijaju na težini. Pod ispravnim sadržajem, težina polugodišnje svinje je 100 kg.

Glavni nedostatak linije rasa je sklonost ka gojaznosti. Da biste to izbegli, morate smanjiti količinu hranljivih materija i opremiti prostranu volijeru tako da životinja može slobodno da trči.

Berkshire Meat Giant

Berkshire pasmina je mesno-masnog tipa. Glavna karakteristika linije je preuranjenost. Nakon 6 mjeseci, svinja već teži oko 95 kg. Ako je glavni cilj oplemenjivača da dobije kvalitetno meso, onda se preporučuje klanje životinja kada težina dostigne 115 kg.

Kineske, napuljske i kineske uzgojne životinje su učestvovale u stvaranju Berkshis svinjske pasmine, osim za pojedince iz okruga Berkshire u Engleskoj. I od svakog učesnika uzeti su najbolje osobine.

Odrasli imaju jaku strukturu tela, sa kratkim vratom i relativno malom glavom. Uši su male, uglavnom uspravne. Grudi su duboke, leđa su ravna, široka. Posebnost ove pasmine je dobro razvijena sekcija šunke i ispupčene strane. Boja kože - crna, tu je debeli sloj.

Težina odrasle divlje svinje se kreće od 215-255 kg, zauške do 255 kg. Kvalitet proizvodnje iz klanja je najmanje 81%. Meso ima vrlo visoke ukusne karakteristike.

Među nedostacima Berkshire pasmine može se identifikovati neplodnost. U jednom leglu od 4 do 8 crnih svinja.

Kemerovo crno-bijelo

Crno-bela svinja je rezultat prelaska nekoliko pasmina, uključujući i Berkshire. Ovo je još jedan svijetli predstavnik tipa lojnog mesa. Drugi naziv za tu liniju je Kemerovo, koje je povezano sa uzgajalištem.

Tijelo svinje je izduženo. Glava je proporcionalna veličini tela, vrat je kratak, debeo. Leđa su široka, relativno torzo. Boja kože - crna, sa izraženim mrljama bijele boje.

Dlaka na pigmentiranim površinama kože je crna, izdužena. Na čelu, repu i nogama postoje bijele mrlje. Linija je fokusirana na rast u uslovima sibirske klime.

Težina svinje doseže 350 kg, zauške znatno manje - do 250 kg. Proizvodnja mesa i masti - oko 83%.

Glavne prednosti pasmine - preranost i plodnost. Svinje dobijaju na težini 740 g na dan, au starosti od 7 meseci njihova telesna težina je 100 kg. U jednom leglu od 10 do 12 prasadi.

Plišane svinje - ne samo lijepe, već i profitabilne

Druga vrsta, koja je veoma popularna kod domaćih farmera, su crno-bele svinje. Za razliku od ove pasmine, ova linija je masna.

Postoje četiri podvrste crno-bijele linije - Mirgorod, Pyetren, Sjeverni Kavkaz i Bjelorusija. Ujedinjujući faktor nije samo boja, već i karakteristični vanjski znakovi.

Karakteristike crne i šarene pasmine:

  • telo životinje je snažno, svi delovi su proporcionalni jedni drugima;
  • linija slemena je tanka, ali moćna, ravna;
  • grudi su različite u dubini;
  • dobro razvijeni zglobovi nogu;
  • glava nije široka, tranzicija od glave do vrata i tijela je gotovo neprimjetna;
  • uši duge, uspravne;
  • sakrum ima zaobljen oblik;
  • debljina vune ovisi o godišnjem dobu - zimi postoji poddlaka;
  • crno-bele boje se međusobno razlikuju.

Crno-bijele svinje se razlikuju od drugih vrsta u bijeloj boji s više crnih mrlja male veličine.

Težina svinje - od 230 do 350 kg, ženke - do 250. Prinos na klanje - u rasponu od 65-70%.

Glavne prednosti pasmine su rana zrelost i plodnost. Šareni prasci su pravi šampioni za dnevni porast od 750 g, tako da se telesna težina od 100 kg postiže na 185 dana života. Stopa preživljavanja potomstva je preko 90%. U jednom potomstvu je u proseku 11-12 teladi.

Crno-bele svinje su veoma dobre majke, tako da uzgajivač ne mora trošiti vrijeme i energiju na brigu o potomstvu.

Svaka podvrsta ima svoje jedinstvene osobine i karakteristike. Na primjer, masnoća svinja u prirodi Mirgorod se smatra standardom - ona je nježna, ukusna i bez neprijatne arome. Puni opis u članku "Svinje od pasmine Migorod".

Crno-raznovrsne svinje Pietren-a nisu sklone gojaznosti, zbog čega se divlje svinje ove linije koriste u uzgoju mesnih pasmina. Pročitajte o njima članak "Karakteristike svinjske pasmine petren."

Govoreći o crno-bijeloj svinji u sjevernom kavkazu, nemoguće je ne izdvojiti ranjivost ove podvrste. Ženke su spremne za uzgoj u dobi od 8-9 mjeseci.

Predstavnici beloruskih podvrsta često imaju noge u obliku X. t Zbog toga je rasa sve manje popularna među uzgajivačima. Sve detalje možete naći u članku "Beloruske pasmine svinja".

Među nedostacima crno-bijele linije, mogu se izdvojiti ne najkvalitetnije karakteristike mesa. Meso postaje debelo. Trenutno, uzgajivači nastavljaju raditi na poboljšanju kvaliteta mesa ove prirodne linije.

Pasmine navedene u ovom članku koje spadaju u grupu crnih svinja odlične su za oplemenjivanje u svim regionima Rusije. Pošto govorimo o jednoj grupi rasa, možemo reći da uslovi pritvora i dijeta nisu posebno različiti.

Molimo kliknite kao da ste pronašli korisne informacije u članku.

Napiši u komentarima koje pasmine iz grupe crnih svinja su najzanimljivije za tebe.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Pogledajte video: Zlatno klasje: Prednosti uzgoja crne slavonske svinje (Januar 2022).

Загрузка...

Загрузка...

Najpopularnije Kategorije