Svinje za meso: popularne pasmine

Slaninom se smatraju one svinje, u kojima je težina mesnog dijela nakon klanja veća od 120 kg. Veoma je isplativo zadržati takve predstavnike na farmi: jedu gotovo sve i istovremeno brzo dobijaju masu. Karmaly, Estonija, Urzhumskaya, Hampshire ili Pietren - koja je vrsta svinja prikladnija za vašu farmu? Značajke, kao i aspekti njihovog sadržaja, pročitajte naš pregled.

Karmaly

Predstavnici ove vrste uzgajani su ukrštanjem korejskog biljojeda i vijetnamskog Folda. Rezultat su bile egzotične životinje koje se razlikuju po prisutnosti guste, kovrčave kose. Ova značajka vam omogućava da ove svinje držite gotovo cijele godine na otvorenom. Jedini uslov koji treba uzeti u obzir - pouzdana olovka. Životinje su prilično brze i znatiželjne.

Produktivni kvaliteti

Karmaly je veoma cijenjena zbog najnježnijeg mesa. Mnogi čak u njegovom ukusu primećuju bilješke svojstvene teletini. Posebno je vrijedno to što meso sadrži minimalnu količinu masti. Karmal i dalje pokazuje odlične stope plodnosti. Od osam mjeseci starosti, ženke se mogu pariti i razmnožavati.

Uzgoj ovih svinja za uzgajivača nije težak. Novorođenčad Karmaly brzo dobija na težini, a za godinu dana svaka od njih će težiti oko centena. Nakon još 6 meseci, prasice mogu da udvostruče ove cifre.

Sadržaj sadržaja

Njihov snažan imunitet zaslužuje posebnu pažnju. Čak i tromjesečni prasad koji je cijeli dan proveo na hladnoći neće uznemiriti uzgajivača sa prehladom. Takođe Karmal otporan na sve vrste infekcija. Međutim, uprkos dobrom zdravlju svinja iz Karmala, iskusni farmeri savjetuju zaštitu od propuha. Što se tiče hranjenja, Karmali najviše vole livadsku travu. Stoga, nakon što su proveli cijeli dan paše, potrebno im je samo blago hranjenje žitom ili miješanom stočnom hranom.

Korean breed

Predstavljena mesna rasa svinja se vrednuje za odličan ukus mesa i masti, u kojima nema holesterola. Pored toga, profitabilnije je rasti od običnih svinja. Korejski prasci su vegetarijanci. Ljeti preferiraju jesti korov i bilje, voće i povrće, a zimi - suhu lucernu.

Pokazatelji učinka

Korejske svinje za godinu dana mogu da dobiju težinu do 200 kg. Ova pasmina je prilično rano sazrela: do treće godine, pojedinci počinju seksualni lov. Međutim, nije preporučljivo uzimati ih ranije od 8 mjeseci. Maternica je sposobna da do godinu dana dovede do 30 prasadi, što je poželjno da raste do tri meseca starosti. Kod klanja, količina otpada je samo 10%.

Suptilnosti sadržaja

Korejske svinje nisu hirurške u brizi i održavanju. Ali veoma je važno da im se uredi udobna soba. Za izgradnju svinjca, možete koristiti cigle ili blokove gasnog silikata. U prostoriji u kojoj se planira uzgoj ovih životinja, treba obezbijediti ventilacioni sistem.

Rano meso

Ova pasmina se prvi put pojavila u Rusiji i zvanično je odobrena 1993. godine. U njenom stvaranju je učestvovalo 13 vrsta uglavnom mesa. Zadatak odgajivača bio je da uzgajaju zrelu životinju sa pristojnim prinosom mesa. Kao što pokazuju brojni pregledi, ovaj cilj je u potpunosti ostvaren.

Produktivne karakteristike

Rano meso se vrednuje od strane farmera jer nadmašuje mnoge vrste svinja u intenzitetu rasta. Već u dobi od 170 dana, predstavnici pasmine ranog mesa dostižu 100 kg. Živa težina mužjaka je u rasponu od 300 kg sa dužinom tijela od 180 cm, a prosječna težina krmače je 240 kg. Kod jednog legla materica može dovesti do 11 prasadi.

Što se tiče prinosa mesa, nalazi se unutar 64%, dok je prosječna debljina masti 26 mm.

Sadržaj sadržaja

Kao i mnoge druge pasmine svinja, Ripe Meat se ne razlikuje u hirovitosti ni u hrani ni u nezi. Međutim, da bi životinje uživale u svojim proizvodnim svojstvima, neophodno je da im se obezbedi kvalitetna hrana, čista soba i sveža voda.

Pietrain

Ove svinje su uzgajane početkom 20. veka belgijskim uzgajivačima. Berkshire i bijele pasmine su sudjelovale u njihovom dobivanju. Pietrain ima široko cilindrično tijelo, kao i karakteristična siva mjesta. U uzgoju, ova rasa se vrednuje za dobar prinos mesa - Pietrain ima prilično dobro razvijenu slabinu i mesnatu šunku.

Produktivni kvaliteti

Težina odraslog pojedinca može dostići 260 kg, dok je prosječan dnevni prirast težine oko 0,5 kg. U 210 dana, živa težina mlade zalihe može dostići i do 90 kg. Među prednostima, koje povoljno razlikuju Pietren, treba pripisati visoku stopu proizvodnje mesa - oko 70%. Osim toga, ove svinje nisu predisponirane za gojaznost.

Sadržaj sadržaja

Prije nego što se odluči za uzgoj Pietrain prasadi, potrebno je stvoriti optimalne životne uvjete za njih. Pošto imaju nisku masnoću, životinje se osjećaju nelagodno na temperaturama ispod 16 ° C. Niže temperature su štetne za nazimice, a na 30 ° C mogu patiti od toplotnog udara.

Prehrana predstavnika Pietrain rase treba da bude bogata proteinima. Može se predstaviti kuhinjskim otpadom, mliječnim proizvodima, kao i ostacima proizvodnje mesa ili ribe. Pietrain neće moći dobiti dovoljnu težinu ako se hrani velikim brojem žitarica. Za više informacija o rasi, pogledajte video (Ruslan Skiba).

Hampshire

Oni su popularni među poljoprivrednicima, kao jedan od najboljih trendova u proizvodnji slanine. Ova se pasmina pojavila u Americi 1825. godine i lako je prepoznati. Njeni predstavnici se razlikuju po prisustvu široke bele trake u području lopatica, koja teče prema prednjim nogama. Karakterišu ih i snažna leđa, trup izduženog tipa, snažne noge, male uspravne uši.

Produktivni kvaliteti

Hampshire pasmina je cijenjena zbog odličnog kvaliteta mesa, u kojem su tanki slojevi masti. Težina krmače može doseći 240 kg, a svinja do 310 kg. Ova pasmina ima prosječnu plodnost. U leglu kada se uzgaja, po pravilu, ne više od 8 svinja. Međutim, obezbeđivanjem visokog kvaliteta tova dnevno, povećanje telesne težine životinje može biti 900 grama.

Urzhumskie

Uzgoj svinja Urzhum pojavio se 1965. godine. Među njegovim prednostima treba istaknuti ranu zrelost, snažnu konstituciju i snažnu kičmu. Tijelo njihovog izduženog oblika, trbuh je voluminozan, glava je dosta teška, a noge masivne.

Produktivni kvaliteti

Prosječna težina svinje je 320 kg, a krmača 250 kg. Pored pre-rođenja, od prednosti pasmine treba napomenuti i visok kvalitet mesa, koji je savršen za proizvodnju slanine. Mladi do šest mjeseci starosti mogu težiti 100 kg, ali uz uvjete s hranom.

Estonski Bacon

Kao što se vidi iz naziva, uzgajan je u Estoniji 1961. godine prelaskom njemačke i finske pasmine uz sudjelovanje danske Landrace. Istovremeno, ovo drugo je imalo najveći uticaj na oblikovanje svojstava kojima je danas obdarena estonska pasmina svinjske svinje.

Produktivni kvaliteti

Uzgoj estonske pasmine je vrlo profitabilan, jer ima odlične pokazatelje produktivnosti. Odrasli mogu dostići težinu od 320 kg. Maternica u jednom trenutku može proizvesti oko 12 svinja. Prosječni dnevni prirast životinje iznosi 750 grama. U trupu do 60% mesa.

Photo Gallery

Fotografija 1. Djevojka s pašom kućnog ljubimcaSlika 2. Svinja estonske raseSlika 3. Pasmina prasića Karmal

Koju od ovih goveđih pasmina svinja želite zadržati na farmi?

Poll
  • Hampshire
  • Pietrain
  • Karmal
  • Korejski ili vijetnamski
  • Druga opcija
Učitavanje ...

Video "Korejske svinje sa prasićima"

Autor Kostyantyn Dyakiv podelio je svoj video, koji predstavlja jedan dan u životu njegovih ljubimaca.

Загрузка...

Pogledajte video: Zlatno klasje: "Crveni angus je najotpornija pasmina goveda" (Novembar 2019).

Загрузка...

Загрузка...

Najpopularnije Kategorije