Sirova jaja: piti ili ne piti?

Pin
Send
Share
Send
Send


Jaja su vrlo čest proizvod koji se koristi u kuhanju. Koriste se kuvana, pržena, u napitcima i dodaju u kolače. Da bismo razumeli da li je korisno piti sirova kokošja jaja, ispitat ćemo sve prednosti i mane potrošnje proizvoda.

Prednosti

Glavna prednost sirovih kokošjih jaja, kao što su kuvana jaja, leži u njihovom sastavu: odličan je proizvod, bogat vitaminima i aminokiselinama. Ali da li se nešto menja kada se kuva? Odgovor definitivno nije: sastav kuvanog i sirovog proizvoda je apsolutno identičan. Ali se apsorbuje bez goreg termičkog tretmana: ljudsko telo prima samo 50% supstanci iz sirovog jajeta, dok se kuvano obrađuje za 90%.

U svom sirovom obliku, ovaj proizvod je narodni lijek koji pomaže kod žgaravice. Smanjuje kiselost želuca i ne truje telo na isti način kao i mnogi drugi lekovi.

Vjeruje se da je poznati ruski operni pjevač Fjodor Šaljapin prije odlaska na pozornicu koristio sirova jaja kao dio pića "eggnog". Smatra se da ovaj proizvod dobro vlaži grlo i podmazuje ligamente, čineći glas ugodnijim i baršunastijim u zvuku.

Za muškarce

Za mušku polovinu populacije, ovaj proizvod je koristan zbog svojih svojstava koja pozitivno utiču na potenciju. Seksualna disfunkcija kod muškaraca može biti uzrokovana i psihološkim problemima i pothranjenošću. Pileće voće dodaje u ishranu snažnog spola elemente koji nedostaju u telu i koji mogu pomoći u rješavanju problema s erekcijom.

Sinteza muških hormona takođe veoma zavisi od potrošnje proteina i njegovih aminokiselina. Testosteron pomaže muškarcu da ostane zdrava i privlačna ženama. Cink, u velikim količinama zatvoren ispod ljuske, dio je mnogih lijekova za muškarce koji poboljšavaju potenciju.

Mnoge namirnice koje se dobijaju od pilića dodaju se ishrani muškaraca koji se bave sportom i koji žele da izgrade mišiće. Ponekad konzumiraju sirov proizvod, ali samo zato što je lakše piti desetak jaja u isto vrijeme nego jesti gotova. Štaviše, u ovom obliku oni se prikladno miješaju sa posebnim sportskim koktelima, čime se povećava sadržaj proteina.

Ali ovdje, sportski muškarci i žene, vrijedi se sjetiti njihove probavljivosti: nakon svega, iz ovog desetka tijelo može dobiti samo polovinu korisnih supstanci, dok iz termički obrađenog proizvoda možete dobiti veći učinak.

Šta trener i nutricionista Sergey Sivets razmišljaju o ovom pitanju, pogledajte njegov video (video autor Sergej Sivets).

Da li su žene korisne?

Bez obzira da li se jaja kuhaju ili ne, ženama onkolozima se preporučuje da ih koriste. U žumanjku pilećeg proizvoda nalazi se supstanca holin, koja se koristi kao profilaksa za rak, uključujući rak dojke. Folna kiselina sadržana u njima je takođe korisna za žene - njeni lekari preporučuju da je uzimaju prilikom planiranja trudnoće i nakon poroda.

Ali darovi slojeva mogu biti ne samo pijani, već se koriste i kao kozmetika. Dodaju se u sastav domaćih maski za osobe sa problematičnom ili starenom kožom. Takođe su zamenili šampon: u čistom obliku, sirovi pileći proizvod je nanesen na kosu i vlasište. Glava kose nakon izlečenja takvih procedura, skalp je bio dobro navlažen, a perut se povukla.

Da li u svoju dijetu uključite sirova kokošja jaja?

Poll
  • Da
  • Ne
Učitavanje ...

Oprez - sirovo jaje: moguća šteta

Ali, ako se kuvano jaje može smatrati sigurnim proizvodom, onda sirovo, zajedno sa nekuhanim mesom, može biti izvor različitih zaraza, pa čak i štete. U većini slučajeva, "čistoća" proizvoda zavisi od integriteta proizvođača i njegove usklađenosti sa sanitarnim standardima. Pre konzumiranja, vredi proveriti poreklo proizvoda.

Što oštećenje organizma može uzrokovati sirovo jaje:

  • mogućnost ulova salmonele. Štaviše, to se može dogoditi i od peradi privatnog poljoprivrednika i od fabrike, ako peradarska fabrika ne poštuje norme proizvodnje;
  • sirovo jaje može biti štetno ako ste alergični na neke njegove komponente. Posebno, ova reakcija se manifestuje kod djece.

Prije konzumiranja sirovih kokošjih jaja, moraju se provjeriti na svježinu. Svježi proizvod je minimalno osjetljiv na razne infekcije i neće oštetiti tijelo. Također preporučujemo pranje jaja prije pijenja: s toplom vodom ili soda otopinom.

Kako možeš da piješ?

Često gađenje može spriječiti upotrebu zdravih sirovih jaja: neugodne asocijacije se uvlače u glavu i apsolutno ne žele piti takav proizvod. Međutim, možete ga poslati tako da će i najizbirljiviji gost cijeniti Vašu poslasticu. Zatim ćemo pogledati najpopularnije recepte sa njegovim učešćem.

Eggnog

Eggnog je zdrav koktel, čije su glavne komponente polaganje i šećer. Mnoge zemlje vole i piju ovo jednostavno piće sa zadovoljstvom, dodajući mu nešto svoje i pripisujući svoj izum svom narodu. Nemci, na primer, smatraju izum zaslugom njegovog sunarodnika po imenu Gogel. Priča kaže da je ovo piće izlečilo nemačkog građanina kada je izgubio glas. Nudimo jednu od varijacija ovog desertnog pića ispod.

Sastojci po porciji:

  • čisto sirovo jaje;
  • žlica šećera;
  • 2 kašike vina;
  • prstohvat soli;
  • 150 ml kuhanog mleka;
  • muškatni oraščić

Kuhanje:

  1. Istegnite jaje sa šećerom, dodajte vino i prstohvat soli.
  2. U nastalu smjesu ohladimo kuhano mlijeko, promiješamo i istresemo.
  3. Prije posluživanja možete posuti malo muškatnog oraščića.

Sladite jaje medom

Jedan od najstarijih drevnih ruskih recepata, koji se smatrao ljekovitim zbog sadržaja dva najkorisnija sastojka - jaja i meda. Može se piti i pomešano sa alkoholom i bez njega, kao eliksir za isceljenje. Pripremiti je vrlo jednostavno.

Sastojci po porciji:

  • 4 žumanjaka;
  • 0,5 litara vode;
  • 2 kašike meda;

Kuhanje:

  1. Mešajte žumanjke sa medom.
  2. Pažljivo ulijte toplu prokuvanu vodu u smjesu.

Za okus ovog soka ponekad se dodaje u sastav, stisnut iz jedne naranče - oko 50 ml. Ovaj recept će sigurno uživati ​​u djeci.

Neobična limunada

Odlično osvežavajuće piće, obogaćeno vitaminima, koje je prijatno za piće. Napravljen je od najjednostavnijih sastojaka: pilećeg jajeta i limuna. Dobro pretučeno jaje u citrusima nema ukusa, ali napitak hrani korisnim supstancama.

Sastojci za 2 porcije:

  • četvrtina velikog limuna;
  • 30 g šećera;
  • 700 ml vode;
  • pileće jaje

Kuhanje:

  1. Ogulite limun i razbijte ga u mikseru sa šećerom.
  2. Dodajte nekoliko kockica leda, vode i jaja, mešajte 10 minuta.
  3. Poslužite sa ledom i limunskim klinovima. Ukrasite staklo može biti lišće mente.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Pogledajte video: Da li je dobro piti sirova jaja tijekom razvoja misica?- BALKAN FIT (Avgust 2020).

Загрузка...

Загрузка...

Najpopularnije Kategorije