Meso ovaca: koje pasmine odabrati

Svi znaju da se ovce mogu uzgajati ne samo zbog dragocjenog runa, već i zbog dobrog mesa. Istina za ovo će morati da se uzgaja posebna vrsta mesa. Takve životinje, za razliku od vunenih, imaju savršeno formirano mišićno tkivo, kao i potkožno tkivo. Ako je odluka donesena u korist životinja u sektoru mesa, onda treba obratiti pažnju na Dorper, Buubei i Hisar pasmine ovaca.

Hissar - najveći u Aziji

Ova pasmina je poznata po svojim impresivnim veličinama: njeni predstavnici mogu doseći 190 kg. Hisarske ovce pripadaju smjeru mesnog mesa i uzgajane su križanjem s tadžikistanskom i uzbečkom ovcom. Ime je dobila po mjestu gdje se pojavio - planinskom lancu Gissar.

Vanjske značajke

Životinje imaju nerazmjeran torzo, koji se odlikuje velikom veličinom. Njihova glava je mala, njihovi udovi su tanki, ali su grudi i telo sami po sebi snažni. Posebnu pažnju zaslužuje stražnjica koja može doseći 25 kg. Sa prilično dobrim tovom, ova brojka se može povećati i do 40 kg. Vuna tvrda i gruba, može biti obojena u crnu, smeđu, bijelu ili crvenkastu boju.

Produktivnost

Životinje imaju odlične mlečne kvalitete. Za dva meseca farmer može da dobije oko 120 litara mleka od jedne jagnje. Na taj način, životinja je u stanju da za samo 24 sata dobije oko 2,5 litara mlečnih proizvoda. Međutim, moguće je postići slične rezultate pod uvjetom prijenosa janjadi na umjetno tovljenje.

Jagnje vrlo brzo rastu. Paša se praktikuje od drugog dana života. Veoma je važno pravilno organizovati ovaj proces. Pod uslovom da jagnje će jesti sočnu travu i drugu hranu, moći će da dobije oko 600 g dnevno.

Kalmyk debeli rep

U Rusiju su došli u 17. stoljeću iz zapadne Kine i Mongolije. U toku migracionog perioda, određeni broj ovaca se pomešao sa različitim pasminama masnog repa, formirajući tako nove populacije. U ovom trenutku, kalmička pasmina ovaca je veoma velika, ali izgleda kompaktno i elegantno.

Vanjske karakteristike

Kalmičke ovce su visoke, masivne kosti, dobro razvijena grudna kost, široko tijelo i gruba vuna. Životinje imaju povećanu motornu aktivnost. Osim toga, oni mogu jesti biljke ne do samog temelja, već samo njihov gornji dio, zbog čega uspijevaju spasiti pašnjake.

Kalmičke ovce su lako prepoznatljive po svojoj posebnoj boji: imaju laganu bijelu vunu, ali je područje nogu i glave obojano tamno crnom bojom.

Produktivnost

Kalmička pasmina je priznata kao najveća u zemlji. Ukusi mesa su visoko cijenjeni, ali se mast ne smatra manje vrijednom. Živa težina ovna može doseći 90-145 kg, a ovca 70-90 kg. Jagnjad se rađaju sa težinom u rasponu od 5 kg i mogu se pohvaliti dobrom zrelosti.

Dorper - Afrikanac

Dorper ovce su vrste mesa, a ova pasmina se smatra jednom od najskupljih na svijetu. Pojavio se tridesetih godina prošlog vijeka u Južnoj Africi. Ime mu dolazi od prvih slogova osnivača - to je pasmina Dorset i Persian. Uprkos činjenici da su se pojavile u vreloj zemlji, ove životinje su u stanju da prežive prilično jake mraze: do -25 stepeni.

Vanjske karakteristike

Ovce izgledaju prilično uredno. Njihova vuna se čini plišanom i njegovanom, a ta pasmina ne treba šišanje, jer se vuna samostalno ažurira. Neke životinje imaju potpuno bijelu boju, ali najčešće je to ovca s crnom glavom, vratom i bijelim torzom i nogama.

Produktivnost

Telesna težina odrasle ovce je oko 95 kg, ali ima zastupnika težine do 140 kg. Prosječna težina odraslih ovaca je 55 kg. Dorper meso je mekano, bez mirisa i tankog sloja masti. Plodnost pasmine je zaista visoka i kreće se od 150 do 230%. Video (Tata Pervomaykina) predstavlja Dorper.

Katumskaya breed

Katumski ovce dobili su ime po istoimenom gradu Katumu, koji se nalazi u Lenjingradskoj regiji. Pasmina je prilično mlada, stara oko dve decenije.

Vanjske značajke

Katumske ovce su izuzetno lijepe. Vuna varira od bež do svijetlo crvene. Životinjama nije potrebna frizura, jer prije početka ljeta, poddlaka se uzgaja za zimske šupe.

Produktivnost

Katumski ovce donose dobro dijetetsko meso. Štaviše, njegove karakteristike ukusa sa godinama životinje se samo poboljšavaju. Ova pasmina interesira poljoprivrednike samo kao mesne, jer koža i mast nisu malo traženi. Živa težina ovaca iznosi 95-100 kg, ovce - oko 60 kg. Ali osim mesa, ženke daju dobar prinos mleka.

Buryat Buubei

Uzgajati Buubei krzneni kaput i smjer mesa. Treba napomenuti da je Buubei veoma pokretna životinja, ovce imaju naglašen materinski instinkt. Osim toga, lako se prilagođavaju oštro kontinentalnoj klimi.

Vanjske karakteristike

Vuna pasmina Buubei bijela boja, sastoji se od donje, grube vune i mrtve kose. Ovčja koža Buubei se smatra najtrajnijom i elastičnijom. Janjad ima širok prsni koš, izduženo tijelo, snažan leđa, duge noge, kratak rep i čvrste papke.

Produktivnost

Masa odraslih životinja može doseći i do 100 kg u ovnu i do 60 u ovci. Jagnje Buubei brzo rastu i aktivno dobijaju na težini. Sedmomesečna jagnje teška oko 40 kg.

Tashlinskaya - ponos domaće ovčarstva

Ove životinje imaju jaku konstituciju. Tašlinska pasmina ovaca je obdarena skladno savijenim tijelom sa izraženim mesnim svojstvima. Osim toga, poznat je po pristojnom kvalitetu vune i proizvodnji mlijeka. Ovakve vrste ovaca kao što su kavkaski, ostfriz i tekstel učestvovale su u stvaranju ove pasmine.

Vanjske značajke

Ovce nemaju rogove i mast na repu. Telo je cilindričnog oblika, leđa su im široka i dovoljno jaka. Uši su uspravne, ali široko razmaknute.

Produktivnost

Odrasli ovan teži do 100 kg, ovca - do 65 godina. Meso ima odličan ukus, slično mermernoj teletini. Tašlinska pasmina ovaca ima prosečnu plodnost, a na 100 matica izlazi 160-170 jagnjadi.

Koja od ovih pasmina ovaca je debela?

Poll
  • Kuybyshevskaya
  • Kavkazac
  • Hissar
Učitavanje ...

Загрузка...

Pogledajte video: MOJE SELO: Evo koje su najbolje rasne koke za običan uzgoj (Decembar 2019).

Загрузка...

Загрузка...

Najpopularnije Kategorije