Krasnogorbatovskaya pasmina krava - izvorni ruski drozd

Pin
Send
Share
Send
Send


Krasnogorbatovskaya pasmina krava među brojnim rasama nacionalne selekcije zauzima jednu od vodećih pozicija. Ovo je istinski ruska stoka, koja je dobro prilagođena lokalnim klimatskim uslovima, a ima i visoku nespecifičnu imunitet. Krave su posebno otporne na tuberkulozu i leukemiju. Učimo o njima zajedno.

Breed overview

Crvena rase Gorbatov krava pripada kombinovanom ili mesnom i mlečnom tipu. Danas spada u najpoznatije vrste koje se uzgajaju na teritoriji naše države. I to je lako objasniti. Činjenica je da je stvorena početkom XIX veka, ova krava je poboljšan tip velike ruske stoke.

Prelaskom lokalnog stanovništva u bivšem Gorbatovskom okrugu (pokrajina Nižnji Novgorod), nova pasmina je stekla fenomenalnu sposobnost da se prilagodi surovim klimatskim uslovima. Kasnije, uzgojni rad je ovim životinjama dao vrlo visok imunitet na brojne tada uobičajene bolesti. Razmotrimo istoriju formiranja pasmine detaljnije.

Istorija porijekla i razvoja

Crvena Gorbatova krava se uzgaja u našoj zemlji od sredine 19. veka. U početku, stoka se razvijala i koristila samo u regionu Nižnje Novgorod. Međutim, pasmina je kasnije postala poznata u Ivanovom, Vladimirskom regionu iu Čuvaškoj ASSR. Za uzgojni rad korištene su dvije vrste krava - veliki ruski i tirolski. Od 1970. godine poboljšanje ove pasmine je već napravljeno na lokalnom nivou bez privlačenja stranih životinja.

Ali Gorbatovska crvena nije dugo zadržala svoju popularnost, nakon kratkog vremenskog perioda bila je zamenjena produktivnijim mliječnim pasminama. Nažalost, populacija ovih krava u Rusiji je naglo smanjena. Danas, od ukupnog broja upotrebljenih pasmina i pasmina, Krasnogorbatov čini čak i manje od 0,1% od ukupnog broja. To je, naravno, veoma malo, tako da je pasmina na rubu izumiranja i podložna je zaštiti. Najbolji genetski fond crvene Gorbatove krave danas je sačuvan u republikanskom genskom fondu.

Moderna upotreba

Usprkos činjenici da se pasmina Krasnogorbatovskaya praktično ne koristi u industrijskom smjeru mesa i mliječnih proizvoda, te krave su popularne u privatnom uzgoju stoke. Zbog svoje male težine i visine, životinja je nepretenciozna za hranjenje i uslovi zadržavanja. Osim toga, oni dobro preživljavaju i pokazuju dobre produktivne rezultate čak iu hladnim regijama zemlje.

Danas se dvije biljke bave uzgojem crvenih krava Gorbatov: Zimenki uzgajivačnica u Vladimirskom regionu i Ababkovskoye u Nižego Novgorod regiji.

Vanjske karakteristike

Krave pasmine Krasnogorbatovskaya su samo jedna crvena boja od koje vjerojatno imaju svoje ime. Standardi pasmine omogućuju obilježavanje na donjem dijelu tijela (na trbuhu), u području vimena, ali i na repu. Bikovi se razlikuju u svetlijoj i zasićenoj boji, a na mestima prelaze u crno. Karakteristična osobina - svetli rogovi sa tamnim krajevima.

Crvene grbave krave niske visine, prema podacima o dimenzijama, pripadaju grupi malih pasmina. Prosečna visina grebena je 120 centimetara, težina - od 420 do 460 kilograma. Iako postoje slučajevi u kojima su žene dobile težinu oko 800 kilograma, a muškarci oko 1000 kilograma. Ali ovo je rjeđe od norme.

Ako pogledate fotografiju, možete vidjeti da su te krave dobro građene, imaju blago izduženo tijelo, niske noge, kratku glavu, prilično široku grudnu košu i vrat, te ravno natrag. Razlikuju se i po svetlim, ali jakim kostima. Važno je napomenuti da, prema standardu, pasmina Krasnogorbatovskaya treba da ima blago uzdignutu guzu, visok skup repa i ravnih udova. Pojave kao što su opuštanje, spuštanje i sabljasta stopala su defekti i nesavršenosti eksterijera.

Produktivnost i upotreba

Crvene gorbatove krave su veoma popularne među privatnim stočarima. Prije svega, vlasnike privlače dobri zdravstveni pokazatelji ovih krava, njihova otpornost na mnoge bolesti (bruceloza, leukemija, tuberkuloza) i nepretencioznost. U isto vreme, poslednji faktor je veoma važan u surovoj klimi mnogih regiona naše zemlje. Činjenica je da su predstavnici ove pasmine u stanju da održe dobru debljinu već dugo vremena čak i sa smanjenjem količine i kvaliteta hrane. Posebno dobro razvijene životinje na slobodnoj ispaši.

Naravno, vlasnici pasmine Krasnogorbat i njeni produktivni kvaliteti ne mogu se radovati. Prije svega, krave imaju dobre pokazatelje mesa. Kod dobrog tova prinos na klanje prelazi 55%, kod bikova - 62%. Takođe, kravama se daje mnogo mleka: prosečni godišnji prinos mleka je 3000-3500 kilograma proizvoda (do 5000 kilograma). Vrlo visok kvalitet mlijeka u ovoj rasi, ali o tome treba razgovarati odvojeno.

Odličan ukus i visok sadržaj masti

Ako vodite ovu određenu vrstu krava, nikada nećete požaliti. Mleko ovih krava ima odlične kvalitete: vrlo je masno - 4,1-4,3% (do 6%). Danas, proizvodi crvene krave Gorbatov zauzimaju vodeću poziciju među proizvodima drugih ruskih pasmina u smislu sadržaja masti.

Pored toga, ovo mleko ima odličan ukus, što ga čini veoma popularnim za izradu tvrdog sira. Važno je naglasiti pravilan odnos masnoća i proteina u proizvodu. U smjeru mliječnih proizvoda, mlijeko Krasnogorbatov se koristi za izradu odabrane vrste kreme s ugodnim okusom punjenja.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Загрузка...

Najpopularnije Kategorije