Hereford Burenka - jedna od najpopularnijih mesnih pasmina

Pin
Send
Share
Send
Send


Danas ljudi sve više razmišljaju o kvalitetu i koristima svojih proizvoda. Stoga je među različitim vrstama mesa posebno popularan onaj koji se razlikuje po hranljivim sastojcima i niskim sadržajem masti. Hereford uzgoj krava - pronalazak za ljubitelje govedine. Razgovarajmo o tome detaljnije.

Opis pasmine

Ova vrsta krava smatra se jednom od najčešćih pasmina mesne produktivnosti u svijetu. Uzgajana je u 18. vijeku u Engleskoj. U početku, odgajivači su hteli da dobiju rasu goveda sa vučnom snagom povećavajući mišićnu masu.

Eksperiment je bio uspešan, ali je ubrzo nestala potreba za takvim vidom transporta. Od tada se ova vrsta uzgaja isključivo za potrebe mesa. Ali produktivnost mlijeka ovih krava nikada nije pridavala veliku važnost.

Izgled

Krava ima izraženu mesnu građu. Gledajući fotografiju ili video snimak krava Hereford, primijetit ćete prisutnost širokog tijela u obliku bureta s jasno izbočenim podrumom. Grudna kost je masivna i duboka, dostiže oko 197 cm u opsegu, a leđa su kratka i široka. Rogovi su srednji, debeli, smješteni na velikoj glavi.

Ženke teže oko 550-650 kg, a mužjaci - 850-1000 kg. Masa bikova pri rođenju doseže 38 kg, a telad 34 kg. Do dvije ili tri godine dobijaju svoju glavnu masu.

Koža životinje je meka, elastična, prekrivena kosom koja je ranjiva i ugodna na dodir. Odelo ima tamno crvenu nijansu, u kojoj su glava, greben, podvlaka, trbuh, donji udovi, kićanka repa obično bijeli. Nosne projekcije su ružičaste boje. Pigmentacija je prilično stabilna i prenosi se kada se pređe.

Produktivnost

Pasmina goveda Hepherd ima zdravo tijelo. Većinu vremena provodi na pašnjacima, zbog čega dobro hrani svoj apetit i hrani ga. Prinos klaonice je 58-62%, u nekim slučajevima i do 70%.

Meso je visoko kvalitetno i jedinstveno. Nosi ponosan naziv "mramor" i idealan je za pravljenje sočnih odrezaka. Mliječne krave su niske, tako da se ne dekantiraju, a mladi se drže na usisu. Za laktaciju se dobija do 1200 kg mlijeka, čiji je sadržaj masti oko 4%.

Karakteristike pasmine

Krave pasmine Hereford imaju slatki temperament. Dobro ga podnose različiti vremenski uslovi, prilagođeni dugim boravcima na pašnjacima i prelazima. Oni su nepretenciozni u hrani, mogu koristiti apsolutno bilo koju vegetaciju, čak i tvrde usjeve.

Takođe imaju dobro zdravlje. Uz pravilno održavanje kreveta, životinje su otporne na prehlade, a snažan imunitet ih štiti od opasnih infekcija.

Distribucija i uzgoj

Smatra se da je gomila Hereford najpopularnija goveda na svijetu. Otporan je na toplinu i hladnoću, što vam omogućava da uzgajate životinju u različitim prirodnim staništima. Uzgoj i distribucija pasmine se aktivno razvija u Engleskoj, Australiji, Kanadi, Novom Zelandu i SAD-u. Pasmina je takođe popularna u nekim regionima Kazahstana i Rusije.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Загрузка...

Najpopularnije Kategorije