Aberdeen Angus - mesna krava, dolazi iz Škotske

Karakteristike goveda uključuju ranu zrelost, tešku težinu i, naravno, visoku produktivnost mesa. Pasmina Angus krava ima sve ove kvalitete u izobilju, tako da je vrlo popularna među uzgajivačima. U našem materijalu razmatramo glavne karakteristike ovih krava.

Breed overview

Origin

Aberdeen Angus - je puno ime krave, koja se smatra najpoznatijom škotskom pasminom mesa. Vrsta je uzgajana u prvoj polovini devetnaestog stoljeća na teritoriji Škotske. Preciznije mjesto porijekla određuju županije Aberdinscher i Angus, koje su odredile ime. Aberdeen je rezultat poboljšane domaće stoke bez rogova.

Pasmina je stekla slavu nešto kasnije, krajem osamnaestog stoljeća. Prva plemenska knjiga objavljena je 1862. godine. Već 1878. u Americi se pojavila prva čistokrvna stada Aberdeena. Danas je Angus aktivno razveden u Australiji, Argentini, Kanadi, Novom Zelandu, Rusiji, SAD-u i Škotskoj. U Ruskoj Federaciji, pasmina se najčešće može naći u stepskim područjima Volgogradske i Orenburgske regije, u regionima Altaja i Stavropola, kao iu Krasnojarskoj teritoriji.

Izgled

Predstavnici pasmine Aberdeen-Angus odlikuju se odsustvom rogova. Glavna boja odijela je crna, ali ponekad su pojedinci smeđi ili crveni. Telo je relativno kratko, zaobljeno. Linija leđa je ravna, grudi su duboke i dobro razvijene, udovi i vrat su kratki. Mišići na telu su izraženi. Glava životinje je velika, a čelo je istaknuto.

Visina Angusa kod grebena iznosi 1,2 metra, a dužina tijela 1,8. Dubina prsne kosti je oko 6 metara, a širina 45-65 centimetara. Prosečna težina ženki određena je indikatorom od 500 kilograma, a mužjaka 750. Međutim, kod dobrog tova postoje pojedinci čija masa može dostići 600 i 950 kilograma. Kožna koža se odlikuje nepravilnostima, ali je istovremeno i nježna, tanka, elastična.

Produktivnost

Prinos klaonica visokokvalitetnih trupova krava je 60%. Sadrže malu količinu kostiju (oko 17%). Meso u kuvanju se koristi za pripremu nežnih, sočnih šnicle i zove se mermer. Ima odličan ukus i ispunjen je najtanjim slojem masti.

Mlečna produktivnost krava je oko dvije hiljade kilograma godišnje, što vam omogućava da nahranite brzo rastuće mlade životinje u dovoljnim količinama. Prva osemenjavanja krava javlja se u dobi od jedne i pol godine. Ipak, uzgoj ovih krava za konzumiranje mlijeka nije profitabilan, jer se prikazuje u relativno malim dozama. Rana zrelost se prenosi kroz generacije, što omogućava dobijanje odličnog mesa dugi niz godina.

Karakteristike

Rast Angusovih krava zbog preranog starenja brzo se zaustavlja. Stoga, bez stalnog kretanja, postoji tendencija ka nastanku rane gojaznosti. Posebno često se ovaj problem suočava novorođenčad. Za sprečavanje pojave viška kilograma, sistem za hranjenje se pažljivo gradi, usjevi se selektuju ispravno i uzimaju se u obzir osobitosti uzrokovane ispašom.

Ova vrsta krava se široko koristi u programima oplemenjivanja u cilju poboljšanja kvaliteta pasmina kombinovanih i mlečnih područja. Rad uzgajivača sa Aberdeenom je da odaberu pojedince koji se najviše razlikuju po mesnatom i prerano rođenju. Genetski fond je razvijen prilično dobro i djelomično se prenosi kada se križa s manje razvijenim pasminama krava.

Krave bezbolno ostaju u uslovima umerene i hladne klime. Lako nosi vetar i hladnoću, što im omogućava da se razmnožavaju u različitim regionima. Mogu se držati na pašnjacima tokom cijele godine, međutim, vlažna atmosfera i tlo imaju štetan učinak na krave. Negativna svojstva uključuju agresivno i ponekad divlje ponašanje, koje ponekad otežava uspostavljanje kontakta između životinje i farmera. Uopšteno, ova vrsta krava ne izaziva mnogo problema i ne zahteva posebne uslove pritvora.

Загрузка...

Pogledajte video: Zlatno klasje: "Crveni angus je najotpornija pasmina goveda" (Oktobar 2019).

Загрузка...

Загрузка...

Najpopularnije Kategorije